Tag Archives: cioccolato

La panna cotta è per me il dolce rappresentativo degli anni ’80 del secolo scorso. Si trovava in ogni pizzeria o ristorante (ovviamente nel target che da studente mi potevo permettere di frequentare) e mi piaceva tantissimo. così tanto che me lo facevo anche a casa. Allora ero ancora ignara dell’arte della cucina, così mi Continua a leggere..

La torta caprese al cioccolato bianco è una ricetta che si può preparare anche con il limoncello e con i pistacchi. Qualunque sia la versione da noi scelta, il risultato in termini di gusto è garantito. E’ un dolce molto goloso, ricco di aromi, che non può mancare sulla tavola delle domeniche o nelle occasioni Continua a leggere..

Melizie Le MELIZIE sono i classici dolcetti alle mele che spesso si trovano negli autogrill. Gustosi, profumati e cremosi. Croccanti e dorate esternamente, molto molto cremose all’interno. Se volete renderle ancor più golose potete aggiungere gocce di cioccolato o granella di frutta secca. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni Continua a leggere..

Adoro fare le cose con le mie mani, perfino preparare la calza della Befana… Oggigiorno i bambini mangiano dolciumi in continuazione e non li appezzano. Se invece ricevono una cosa diversa, fatta con il cuore, vedrete la gioia nei loro occhi!! Negli ultimi anni ho preparato varie leccornie per riempire le calze dei miei figli, Continua a leggere..

Uno dei tanti ricordi del periodo natalizio è il profumo ed il sapore inconfondibile dei biscotti speziati ricoperti di cioccolato, che mia mamma comprava solo per me, perchè quel gusto particolare in famiglia non piaceva a nessun altro, mentre io li adoravo! Ecco perchè fin da quando ho iniziato ad appassionarmi alla cucina sapevo che Continua a leggere..

Ormai la mia sbriciolata l’ho preparata più e più volte in tutte le salse: con la Nocciolata, con la marmellata, con le mele etc. Oggi ho voluto farcirla con della ricotta vaccina e tante tante gocce di cioccolato fondente. Ottima! Il guscio rimane sempre croccante e ben si sposa con la morbidezza e scioglievolezza del Continua a leggere..

Che sia un “giro giro tondo” , una bolla di sapone, un palloncino, un sole od un laghetto disegnato su un foglio di carta, il suo essere circolare è espressione di dinamicità, apertura, infinito ed anche una ciambella se vogliamo può assumere un’espressione mistica. Sì certo, si deve avere un po’ di fantasia ma se Continua a leggere..

Ho da poco fra le mani una pasta di pistacchio strepitosa… e quale miglior momento se non il Natale per provarla?Nella frenesia delle preparazioni natalizie ho inserito questa crostata moderna dal sapore deciso e dalle note calde. Non è difficile, anzi, ma nella sua semplicità è buonissima.. Del resto si sa: Michalak e Fusto, sono Continua a leggere..

Siate sempre in guerra con i vostri vizi in pace con i vostri vicini  e fate sì che ogni nuovo anno  vi scopra persone migliori. (Benjamin Franklin) Gli struffoli non fanno parte dei ricordi della mia infanzia, ma sono entrati prepotentemente tra i miei dolci preferiti grazie alla mamma di mio marito, napoletana doc. Però Continua a leggere..

Mi prendo per tempo, non vorrei trovarmi il 5 a dover ancora postare qualcosa per festeggiare l’Epifania, che grazie a Dio tutte le feste si porta via ;) Sarà per questo che mi è così simpatica? O forse perché la mia gatta Befana è la più bella e morbida e simpatica del mondo tanto da Continua a leggere..