Tag Archives: cioccolato

Non ho mai amato il colore rosa, forse perchè da bambina era il colore associato a mia sorella. Abbiamo un anno di differenza, spesso ci vestivano uguali ma lei in rosa e io in celeste. Ero un poco invidiosa, lei è bella, fortunata, brava a scuola, la prima della classe, e io dovevo stare al Continua a leggere..

Crema pasticcera a pois Una golosissima crema pasticcera arricchita di crema al cioccolato e ciliegie candite. In questa crema ho aggiunto zucchero di canna anziché il classico zucchero semolato e questo le conferisce un leggero retrogusto caramellato. Ingredienti 1 l. di latte 6 uova 50 gr, di cioccolato al latte 10 ciliege candite 200 gr. Continua a leggere..

Ho sempre amato l’accoppiata cioccolato-cocco e, infatti , la barretta Bounty è tra i miei snack preferiti. Mi sono spesso cimentata a riprodurlo in formato torta e la ciambella Bounty cioccolato e cocco è il mio esperimento meglio riuscito di questo abbinamento goloso. Il dolce soffice al cacao racchiude un ripieno al cocco e la Continua a leggere..

Uno di quei #plumcake che nasce con una spontaneità e semplicità uniche. Ingredienti:100 gr di cioccolato fondente al 90%100 gr di zucchero semolato2 uova100 ml di olio di semi1 tazzina di acqua150 gr di farina 001 bustina di lievito in polvere per dolci60 gr di cocco disidratato50 gr di fecola Preparazione:Sciogliere il cioccolato a bagnomaria Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 6 tortini): 2 uova di medie dimensioni+un tuorlo 30 gr di semola integrale rimacinata di grano duro 50gr di zucchero semolato 75 gr di cioccolato fondente al 75% 40 gr di farina di cocco 75 gr di burro … Continua a leggere →

MUFFIN SENZA BILANCIA CON GOCCE DI CIOCCOLATO Volete creare dei Dolcetti Buonissimi in Velocità e Facilità senza dover ricorrere all’uso della bilancia da cucina? I Muffin Senza Bilancia con Gocce di Cioccolato fanno proprio al caso vostro! Servono pochi ingredienti, pochi strumenti e poco tempo per preparare delle delizie perfette per essere gustate a colazione Continua a leggere..

Giornate in cui l’obiettivo principale è non pensare. Perché succede, più spesso di quanto si creda, che una persona meticolosa, scrupolosa, precisa e attenta come me perda, per pochi attimi, il timone ed il controllo della propria giornata. Ecco che allora si corre a cercare un nuovo equilibrio. Fuori e dentro di sé. E se dentro Continua a leggere..

Torta mocaccina di Ernest Knam. Un delizioso guscio di pasta frolla al cacao racchiude due strati di cioccolato, il primo è composto da una crema al cioccolato e caffè dal gusto amarognolo, il secondo da una ganache al cioccolato bianco, insieme creano un perfetto equilibrio di gusto tra l’amaro e il dolce. E’ una torta Continua a leggere..

Polpette al cioccolato?!Ebbene si per questo carnevale, invece delle solite polpette ho preparato queste polpette al cioccolato e devo dire che le ho trovate una bella sorpresa.Il profumo che rilasciano queste polpette al cioccolato durante la frittura è inebriante, e il lieve aroma di cannella con la croccantezza delle  mandorle le rendono uniche. Prima di Continua a leggere..

Tiramisù vegan Tiramisù vegan Il tiramisù è probabilmente il dolce al cucchiaio italiano più amato al mondo: friabili biscotti savoiardi inzuppati in una crema a base di mascarpone, uova, zucchero e caffè, semplicemente una bontà! Due sono le regioni che si contendono la paternità di questo dolce: Veneto e Toscana. Pare infatti che sul finire del Continua a leggere..