Tag Archives: cioccolato

L’abbinamento crema di ricotta e panna lo amo molto. In questo caso ho utilizzato una panna vegetale, per comporre con i savoiardi imbevuti di caffè, Rum e cannella una versione “leggera”, si fa per dire, di Tiramisù che mi capita di fare spesso.  Ho aggiunto tra gli strati ed in superficie gocce di cioccolato, perché Continua a leggere..

Finalmente ha preso vita “La Casina CTR“, il nuovo atelier del cioccolato di Cecilia Rabassi, a pochi km da Capannoli, nel pisano.  Non soltanto un luogo dove produrre cioccolato, ma una casina dei sogni dove accogliere le persone e farle stare bene. La Casina CTR Musica in sottofondo, cocktail preparati al momento, questo non è Continua a leggere..

Ingredienti  Farina 00 250 gr. Zucca  pulita 250 gr. Zucchero 200 gr. Uova 3 Cacao 25 gr. Gocce di cioccolato Olio  120 ml. Sale un pizzico Lievito per dolci una bustina Cannella q.b.  facoltativa Tempo Preparazione: 25 minuti Tempo Cottura: 50 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento   Pulite la zucca, tagliatela Continua a leggere..

      Questi muffin sono speciali, la ricetta é della mia mamma, la Maria. L’ho trovata nel suo cassetto e non ho esitato a provarla; la Maria era una cuoca sopraffina e provava con piacere ricette nuove che trovava in qualche rivista o che le venivano passate dalle amiche. Gli ingredienti principali di questi Continua a leggere..

Biscotti albero di Natale decorati : Frolla Perfetta che mantiene la forma in cottura Preparare i biscotti albero di Natale decorati è uno dei modi più semplici e, allo stesso tempo, più magici per portare subito aria di festa in casa. Infatti, questi deliziosi biscotti al burro, realizzati con una frolla perfetta che mantiene la forma in cottura, Continua a leggere..

Scorzette Candite di Arancia: ricetta facile, profumata e perfetta per i tuoi dolci. Le scorzette candite di arancia sono un modo semplice e delizioso per riutilizzare le bucce e aggiungere un tocco agrumato ai tuoi dolci. Questa ricetta ti guida passo dopo passo nella preparazione, dalla sbollentatura alla canditura, fino agli usi creativi in cucina. Continua a leggere..

Pere e cioccolato: connubio che vince, anche sotto forma di crostata! Ingedienti per la frolla: 300 g di farina 00, 150 g di zucchero a velo, 150 g di burro, scorza di limone grattugiata, 2 uova Per il ripieno: 500 g di pere sbucciate, un bicchiere di Marsala, 50 g di zucchero, scorza di limone, Continua a leggere..

Un modo alternativo di mangiare le castagne, e direi alquanto goloso!! Ingredienti per la frolla: – 100 gr di castagne bollite – 200 gr di farina – 100 gr di burro – 1 uovo – 80 gr di zucchero di canna -5 gr di lievito per dolci – 100 gr di cioccolato fondente sciolto per Continua a leggere..

C’è una combinazione che è sempre stata una delle preferite: un preparato per pancake o biscotti con un bicchiere di latte. Per qualche ragione, una delle cose che vediamo più spesso nelle pubblicità dei biscotti con gocce di cioccolato è l’immersione dei biscotti nel latte. Lo stesso vale per il pound cake, ma il tema Continua a leggere..

Lastra di Cioccolato Natalizia: Ricetta Facile e Veloce da Preparare in Casa Preparare una lastra di cioccolato Natalizia è un’idea semplice, veloce e incredibilmente scenografica, perfetta per stupire gli ospiti durante le festività. Inoltre, grazie alla sua presentazione colorata e divertente, conquista soprattutto i più piccini, che ne rimangono immediatamente affascinati.In primo luogo, questa ricetta richiede pochissimi Continua a leggere..