Tag Archives: cioccolato

  Ho tenuto questa ricetta nella mia “to do list” per anni, non esagero. Una volta mi mancavano le amarene, l’altra volta non avevo sufficiente cioccolato, e così,  rimanda e rimanda, siamo arrivati al 2018. Un giorno come tanti, a disposizione tutti gli ingredienti, mi decido. Ed ecco la Torta al Cioccolato più  soffice e Continua a leggere..

Penso che la torta Sacher sia una di quelle torte che chi ama il cioccolato non può non aver assaggiato. Prende il nome dall’apprendista pasticcere che per primo realizzò questo squisito dolce a base di cioccolato e marmellata di albicocche. Questo fu nel 1832 a Vienna, quando questo giovane pasticcere, Franz Sacher, sostituì lo chef Continua a leggere..

“Tra i tuoi molti amatori, furon già i Guelfi predatori (proprio in Scanzo  di cui sei vanto) che a carri di te fecero bottino,  sapendoti, Moscatello, eccelso vino dai profumi dei migliori passiti grande anche con gli accosti più arditi…” (Ella Dentella, poetessa, attrice, sommelier) Sono un’oasi di pace e bellezza le colline di Tribulina Continua a leggere..

Una frolla dalle proporzioni e la lavorazione non classiche per questi ravioli dolci, ma non eccessivamente e che sono adattissimi per la colazione o la merenda.Il ripieno di ricotta e cioccolato li rende golosi, si possono fare sia fritti, come questi nella foto di apertura (non assorbono molto olio) che al forno, ottenendo un prodotto Continua a leggere..

Quadrotti nutella e nocciole Quadrotti nutella e nocciole, una preparazione golosissima a base di cioccolato fondente, nutella e tanta frutta secca. Uno sfizio da regalare e da gustare insieme al caffè. Un peccato di gola che rende piacevole la nostra giornata. Il cioccolato come sappiamo è una coccola che ci fa stare bene, in più Continua a leggere..

  I nuovi inizi non mi spaventano: sono intrisi di speranze e sogni. Le novità mi affascinano e, spesso, sono portatrici di aria nuova e fresca. Non rinnego i legami e le esperienze precedenti, ma, a volte, quando le cose iniziano a non apparire chiare e limpide, è meglio cambiare, svoltare, fidarsi del cuore. Se Continua a leggere..

Torta golosa Ci sono quei momenti che vorresti a tutti i costi un qualcosa di dolce, di goloso, è faresti di tutto per gustare un pezzo di torta… col freddo ci vorrebbe proprio una bella fetta con una tazza di cioccolata calda. E visto che dovevano venire a pranzo i miei, ho voluto realizzare questa Continua a leggere..

Torta crema-cioccolato Ingredienti Gelato al cioccolato 50 gr Rhum 2 bicchieri Zucchero 2 cucchiaio Gelato alla crema 300 gr Pan di spagna dischi Preparazione 1 Preparare la base Sciogliete a fuoco basso 2 cucchiai di zucchero in mezzo bicchiere di acqua, poi mescolate allo sciroppo 2 bicchierini di rum. Foderate una tortiera a cerniera di Continua a leggere..

Oggi vi parlo di una torta semplice ma profumatissima e soffice come una nuvola.Adoro l’abbinamento arancia/cioccolato, trovo che questi 2 ingredienti siano quasi nati per stare insieme e quando si “abbracciano” danno vita a qualcosa di davvero godurioso.Si prepara in pochissime mosse, basta avere un robot da cucina o un semplice mixer, tutto l’impasto si Continua a leggere..

Il gianduiotto è un cioccolatino a forma di barchetta realizzato con cioccolata di tipo gianduia, una prelibatezza che si produce a Torino impastando il cacao, il burro di cacao e lo zucchero con la crema di nocciola tonda gentile delle Langhe. Fu presentato al pubblico da Gianduja, che distribuì per le strade della città questa Continua a leggere..