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Colombe degli chef Colombe degli chef A Pasqua, che siate a dieta o no, di certo non potete fare a meno di una fetta di colomba, un dolce “sacro” al pari del panettone, immancabile sulle tavole degli italiani nei giorni di festa. Tuttavia, a scapito dell’apporto calorico (quasi 400 kcal per 100 gr nella versione Continua a leggere..

Deliziose tortine al cioccolato da fare in casa assieme ai bambini per la festa del papà. Una sorpresa fatta apposta per lui che di certo renderà felice il vostro papà.  Perché si sa, le cose fatte in casa sono sempre le più apprezzate. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 20 minuti. Tempo di cottura: 20 minuti. Continua a leggere..

“Spesso cerchiamo la felicitàcome cerchiamo gli occhiali,quando li abbiamo sul naso”(A.Maurois)  Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti…)Marito vs. bilanciaIeri mattina si è pesato e la giaculatoria per i 15 kg di più si è sentita per tutta la provincia.Ieri pomeriggio lo vedo sgrufolare quatto quatto dentro l’incarto di un uovo Continua a leggere..

 baci di dama con il bimby deliziosi dolcetti preparati con il bimby in modo facile e veloce da provare dosi per 4 persone ingredienti per baci di dama con bimby100g di farina bianca tipo 00100 g di mandorle100g di zucchero semolato 50 g di burro 1 tuorlo  50 g di cioccolato fondentepreparazione prima di tutto tritare le mandorle insieme allo zucchero semolato Continua a leggere..

Le nubi a volte nascondono le stelle ma le stelle sono sempre lì che brillano per te. Basta aspettare che passi il temporale (Romano Battaglio) E’ un anno che aspettiamo che questo temporale passi, prima speravamo in rapidi arcobaleni ora siamo tutti più stanchi e disillusi, ma non possiamo e non dobbiamo smettere di sperare. Continua a leggere..

Questo è principalmente il periodo delle cuzzupe. Ne sforno continuamente perchè spariscono in un baleno tra colazioni, merende e condivisioni. Oggi vi posto la ricetta di una cuzzupa super golosa: il suo cuore racchiude una crema di ricotta ricca di cubetti di arance candite e per chi lo desidera di gocce di cioccolato fondente. Ingredienti Continua a leggere..

  Girelle di pasta brioche senza lattosio Buon pomeriggio amici del web,  cosa c’è di più buono di una colazione fatta con brioche al cioccolato homemade soprattutto per chi come me è intollerante al lattosio? Facili, veloci e molto digeribili grazie al lievito madre. Non vi resta che provare!!!! 250 g di farina 0075 g di lievito Continua a leggere..

 dolcetti al cioccolato – pallinedosi per 4 personeingredienti per dolcetti al cioccolato – palline200 g di cioccolato fondente100 g di Mascarpone80 g di zucchero a velo4 cucchiai di cacao in polvere5 cucchiai di noce di cocco in scaglie fini4 cucchiai di pistacchi tritatipreparazioneprima di tutto per preparare le palline di cioccolato tritate grossolanamente il cioccolato al coltello e poi

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Ed ora ecco un dolcino, proprio preparato con i legumi, in particolare i ceci, per la nostra rubrica Fattoria consapevole e solidale. Sicuramente è un dolce particolare, senza farina, senza zucchero, senza grassi animali (solo le uova sono presenti, altrimenti si potrebbero classificare come vegano) in cui si utilizza l’amido dei ceci per comporre questi Continua a leggere..