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Le feste pasquali sono ormai finite, così come i pranzi in famiglia e i BBQ (tipici della pasquetta), ma “Cosa è rimasto?” La nostra rubrica del lunedì, Light and Tasty,  è sempre molto attenta anche all’economia e al riciclo e quindi perché non dedicare questa uscita all’uso degli avanzi? Ho pensato di utilizzare il cioccolato, Continua a leggere..

Preparare la gocce di cioccolato fatte in casa è più semplice di quanto si pensi e permette di ottenere un prodotto fresco e genuino, scegliendo di usare cioccolato fondente, al latte o bianco in base ai propri gusti o alla ricetta che si vuole realizzare. Farle autonomamente non solo è molto più economico rispetto all’acquisto Continua a leggere..

Guida di viaggio a Modica, uno dei gioielli del barocco siciliano: cosa vedere, dove mangiare nella città del cioccolato Igp e delle scacce

Torta Colomba al cioccolato senza burro e senza glutine, soffice e golosaUna variante ancora più intensa e irresistibile: questa torta colomba al cioccolato è perfetta per Pasqua. Senza burro e senza glutine, ha un impasto al cacao soffice e profumato, arricchito da gocce di cioccolato e ricoperto da una glassa croccante con zuccherini. Vi ho Continua a leggere..

I tartufi al cioccolato fondente con due ingredienti sono deliziosi cioccolatini scioglievoli che conquistano al primo morso. Grazie al loro gusto deciso e intenso, racchiudono tutto il carattere autentico che solo il cioccolato fondente sa regalare. Con solo cioccolato fondente al 70% di buona qualità e panna fresca liquida possiamo realizzare una piccola prelibatezza fatta in casa, Continua a leggere..

La pasticceria è sicuramente piena di molti sapori, consistenze e un sacco di zucchero. Mangiare una buona torta, un piede o biscotti, rendere la vita migliore, ci rende più felici o almeno lo faccio. "In grassetto è il gusto" è una frase che si sente molto e anche se prima di usarla per fare molte Continua a leggere..

✨✨È un anno senza precedenti per la Pasqua e abbiamo tutti un sacco di tempo libero. So che la maggior parte di noi ha ancora accesso ai negozi per acquistare dolci pasquali, ma pensavo che sarebbe più divertente prepararli a casa con i bambini o la famiglia.✨✨ . . ✨✨Queste sono alcune delle mie ricette Continua a leggere..

I brownies sono un dolcetto al cioccolato della cucina statunitense chiamati così per il loro colore scuro dovuto in prevalenza all’utilizzo del cacao; quelli che ti propongo in questa ricetta sono una versione di Brownies al cioccolato senza uova e zucchero. Sono stati preparati utilizzando la farina di avena che, come ben sapete riduce notevolmente Continua a leggere..

Torta Ricotta e Gocce di Cioccolato Soffice e Umida all’Arancia Se cerchi una torta ricotta e gocce di cioccolato davvero soffice e umida, questa versione aromatizzata all’arancia diventerà la tua preferita. Si tratta di una ricetta semplice ed alla portata di tutti, perfetta anche per chi ha poca esperienza in cucina ma desidera ottenere un Continua a leggere..

Mi piace mangiare la combinazione di sapori di cioccolato e mandorle. Adoro come questi due sapori si combinano così bene, ho deciso di usare questi sapori per una nuova ricetta. Mi ritrovo a studiare pasticceria e per una valutazione, mi hanno chiesto un dessert e una bevanda che ha almeno 3 additivi alimentari. Pensandomi di Continua a leggere..