Tag Archives: cioccolato

Biscotti simil Grancereale senza glutine, senza uova e senza latte

Vi siete ripresi dallo shock del rientro dalle vacanze?Per aiutarvi, contribuisco a farvi tornare alla normalità con una nuova ricetta che solo apparentemente è dolce ma in realtà è sana e leggera. Questi deliziosi biscotti, arricchiti solo da un peccatuccio in superficie, sono senza glutine, senza uova, senza derivati del latte e senza zucchero! Le Continua a leggere..

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BROWNIES AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO

Mi piace cucinare, ma non sono molto brava coi dolci. I Brownies li preparo però volentieri perchè sono molto semplici da fare e golosi. Seguendo una nuova ispirazione ho aggiunto alla ricetta classica degli elementi ed ho creato un buonissimo e bellissimo Brownies ai frutti di bosco e cioccolato bianco.  I Brownies sono un dolce Continua a leggere..

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Mousse al cioccolato e avocado

La mousse al cioccolato e avocado è un dolce sano, gustoso e facilissimo da preparare. È preparata con tre ingredienti soltanto, non si cuoce nulla ed è pronta in 10 minuti. La mousse al cioccolato e avocado è il dolce che mi concedo di tanto in tanto al pomeriggio, quando ho una voglia sfrenata di Continua a leggere..

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Scones al cioccolato bianco e caramello salato

2019: (ri)partenze, buoni propositi e tantissimi viaggi e progetti, questo voglio per l’anno nuovo. Oggi arrivo con un dolce, per niente light (nonostante la nuova home del blog vi proponga ricette green e leggere), ma talmente buono che non potevo aspettare a pubblicarlo! Un post a settimana, ve lo prometto, tra ricette nuove, tradizione e Continua a leggere..

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Treccia di Pan brioche integrale all’uvetta, arancia e cioccolato.

Per la colazione dell’Epifania volevo preparare qualcosa  di buono, che coccolasse il risveglio di tutta la famiglia.Sapendo poi che ci aspettava una bella scarpinata in montagna, potevamo permetterci qualcosa di un po’ più calorico, ma sempre al modo giusto.Sabato ho pazientemente fatto lievitare per ore un impasto per pan brioche, aromatizzato con scorzetta d’arancia, che Continua a leggere..

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Brigadeiro, il re delle feste brasiliane

Il brigadeiro, anche chiamato tartufo brasiliano è il dolce di festa più famoso del Brasile. Il latte condensato e il cioccolato in polvere sono gli ingredienti di base del brigadeiro che può essere trovato praticamente in tutte le feste di compleanno, sia di bambini che di adulti. Il nome brigadeiro è dovuto ad uno candidato alla Continua a leggere..

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Dolcetti fatti in casa per riempire la calza della Befana!

Tante originali dolcetti fatti in casa per riempire la mitica calza della Befana senza spendere una follia. Oppure da regalare a grandi e bambini, o ancora da servire per una originale merenda dell’Epifania. Ingredienti 100 gr cioccolato 70% cacao 100 gr cornflakes 5 liquirizia stringhe q.b. caramella morbida mou q.b. pop corn q.b. cioccolato bianco q.b. Continua a leggere..

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Galette des rois al cioccolato

La galette des rois al cioccolato è una golosa variante della galette des rois, un dolce francese che viene normalmente consumato il giorno dell’Epifania. E’ normalmente composto da un croccante guscio di pasta sfoglia farcito con una golosa crema frangipane. Io ho voluto arricchire la galette con una crema frangipane al cioccolato. In origine la Continua a leggere..

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Pandarancio, mele e cioccolato bianco

  Il pandarancio è un dolce siciliano che ha la particolarità di utilizzare l’arancia con tutta la buccia; è un dolce semplice, dagli aromi agrumati molto intensi, naturale, senza ingredienti stravaganti, adatto a tutti, anche ai celiaci se si sostituisce la farina di frumento con quella di riso; è solare come la mia Terra. Volendo Continua a leggere..

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Pandarancio, mele e cioccolato bianco: la torta della Befana

  Il pandarancio è un dolce siciliano che ha la particolarità di utilizzare l’arancia con tutta la buccia; è un dolce semplice, dagli aromi agrumati molto intensi, naturale, senza ingredienti stravaganti, adatto a tutti, anche ai celiaci se si sostituisce la farina di frumento con quella di riso; è solare come la mia Terra. Volendo Continua a leggere..

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