Tag Archives: cibo
PASTA AL SUGO DI ALICI
PASTA AL SUGO DI ALICI La pasta al sugo di alici è semplice da preparare,l’unica cosa che vi ruberà un po più di tempo è la pulizia delle alici,che potete però comprare anche già pulite dal vostro pescivendolo.Questo può essere anche un piatto di recupero,fatto con le alici al pomodoro preparate come secondo piatto la Continua a leggere..
Anolini in brodo
Oggi secondo il Calendario del cibo, si festeggia Giuseppe Verdi. Ambasciatrice della giornata la bravissima Antonella Marconi del blog Sapori in concerto. Figlio di un locandiere e di origine modesta,Giuseppe Verdi,ha sempre amato il buon cibo e il buon vino. Personaggio molto particolare, se si pensa che è stato il primo coltivatore seriale di Kaki! Continua a leggere..
Letture gustose parte 132
Prendete uno chef. Anzi, prendete il capo chef di uno dei più importanti ristoranti al mondo, il Fat Duck, un posto che negli ultimi anni ha vinto qualunque premio possibile in termini di “miglior cibo del pianeta”. Adesso immaginate che … Continua a leggere →
Risi e bisi
Oggi il Calendario Italiano del cibo festeggia la Giornata Nazionale dei Risi e Bisi. Quando l’ambasciatrice della giornata, Lidia Mattiazzi del blog The Spicy note, ha annunciato la giornata mi sono subito incuriosita. Da noi, in Campania, i piselli si cucinano rigorosamente con la pasta, i puristi con il tubetto, altri con il vermicello spezzato Continua a leggere..
Il Bixtrot, la nuova idea di cibo in Valdarno
Dimenticatevi la musica del Baby’O e del Fitzcarraldo e come prima cosa sintonizzatevi su Radio Swiss Jazz, per capire bene Il Bixtrot, il nuovo ristorante del Valdarno voluto e ideato da Lapo Gaetani Lovatelli d’Aragona: ora che state ascoltando del buon jazz, come succede al ristorante, siete pronti per capire questa cucina. Il locale richiama Continua a leggere..