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La ciambella al latte caldo è una ciambella facilissima da fare, senza uova e senza burro, con pochi ingredienti ed è super buona. Non amo le ricette “senza” ingredienti, pensavo rimanessero asciutte all’interno ed ammassate, invece sono rimasta felicemente sorpresa del risultato ed ora questa ricetta è la mia preferita per la colazione. Mio figlio adora… Continua a leggere..

Visto che le gemelle continuano a ignorare le mie torte ma non ignorano cioccolato, ho preparato questa ciambella per la colazione e questa volta è andata meglio, una su due l’ha apprezzata. C’è speranza quindi!  Se non avete il Bimby non disperate preparate il dolce frullando tutto in un robot da cucina potente oppure mescolando Continua a leggere..

Mio papà mi aveva fatto notare ancora qualche settimana fa che la piantina di menta nell’orto era diventata uno spettacolo, verdeggiante e profumatissima.Così stamattina ho raccolto un po’ di foglioline fresche e le ho adoperate per preparare questa ciambella casalinga.So che è già difficile convivere con le temperature di questi giorni e accendere il forno Continua a leggere..

Ciambella paradiso senza glutine facile da preparare  e buonissima, ideale da gustare a colazione o merenda. La ciambella paradiso senza glutine è un dolce soffice , perfetto da inzuppare nel latte .La classica ciambella da colazione che profuma di buono . Provate a prepararla anche voi , sono sicura che vi piacerà. Per questa ricetta Continua a leggere..

Dopo averla sfornata, contenta del risultato mi sono detta, questa si chiamerà la ciambella per Kati. In fondo l’ho realizzata per lei. Prima di conoscerci avevamo scambiato giusto qualche mail il cui oggetto era “Food Photography Cake”. L’intento era riuscire a capire di che tipo di “cake” avrebbe avuto bisogno durante il suo workshop dove dalla teoria (illustrata grazie Continua a leggere..

La ciambella salata è facilissima da fare e molto veloce, si mischiano tutti gli ingredienti liquidi con quelli solidi, poi si aggiungono le verdure e si mette in forno. Stuzzica piacevolmente l’appetito, rimane morbidissima anche i giorni seguenti e grazie alla ricotta ed alle verdure è anche sofficissima! E’ perfetta da servire per una festa di compleanno… Continua a leggere..

Una buonissima ciambella per poter riciclare le banane che con il caldo si maturano troppo in fretta!…. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Zucchero 150 g uova 3 olio di semi 100 ml Farina 150 g lievito per dolci 1 bustina banane mature 4 Zucchero a Continua a leggere..

Ciambella mango panna e mascarpone La ricetta di questa ciambella mango panna e mascarpone  è una ricetta semplice, senza burro o  olio.  Nell’impasto ho utilizzato la mia crema al mango in sostituzione di ogni altro tipo di grasso quale burro olio o quant’altro. Ciambella sofficissima e molto buona.  Ideale per fare colazione o per una merenda Continua a leggere..

Questa è la colomba che ho creato per il pm day, la ricetta è partita da una ricetta di Rolando Morandin, poi rielaborata da Fabio Franco e poi rimodificata da me. Il pm day si è svolto presso l’azienda Umberto Di Pietro,con le loro farine (ricetta in basso), non tecniche ho provato il panettone. In Continua a leggere..

La ciambella alla ricotta è un dolce perfetto per la colazione, perché rimane molto soffice internamente ma anche compatta, ideale quindi per essere inzuppata nel latte. Può essere arricchita con della frutta all’interno dell’impasto (come fragole, albicocche a pezzetti o ciliegie..) oppure con delle gocce di cioccolata per renderla ancora più golosa. La ricotta rende la… Continua a leggere..