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Eccoci ad un nuovo traguardo, DUE ANNI sono passati, e quest’anno voglio fare io un regalo a voi, questa ricetta riscuote sempre un successo “planetario”, poi è estremamente versatile, quando si invita qualcuno si  fa sempre una gran figura, la base è sempre quella, mentre il ripieno può essere modificato ogni volta, Oggi per festeggiare Continua a leggere..

La ciambella di albumi al cocco e gocce di cioccolato è un dolce da colazione senza burro, leggero, morbido e buonissimo, ideale quando avete degli albumi da smaltire. Eh, sì, perchè in questa ricetta non si utilizzano nemmeno le uova intere, ma soltanto gli albumi..perfetta quindi anche per chi ha problemi di colesterolo alto e Continua a leggere..

Pizzo Palumbo senza glutine un dolce pasquale tipico della provincia di Foggia , a forma di ciambella e ricoperto di naspro e codette colorate.  Una torta semplice  nella preparazione e perfetta da gustare a colazione  o merenda. Nel mio paese (Lucera )  il Pizzo Palumbo a Pasqua è il dolce più diffuso insieme alla Pastiera Continua a leggere..

Quante volte sulla spiaggia avete comprato una di quelle ciambelle ricoperte di zucchero? Quante volte poi vi siete sentiti in colpa per quanto fosse unta quella ciambella a scapito della sua bontà? Io ho la soluzione! Le ciambelle al forno senza patate! Le patate, danno la morbidezza, ma in cambio rendono la ciambella più pesante Continua a leggere..

L’Angel cake è una torta alta, soffice e leggermente spugnosa, fatta senza i tuorli, ma con tanti, tanti albumi, e priva di olio e burro. Insomma una buonissima torta priva di grassi!Questa è una versione al cacao, davvero buona sia semplice che farcita con la nutella, la crema o la panna. Se disponete dell’apposito stampo da Continua a leggere..

CIAMBELLA BOUNTY Cioccolato e Cocco sono un’accoppiata perfetta! La Ciambella Bounty è un dolce golosissimo e velocissimo da realizzare, ottimo per essere gustato in qualunque momento della giornata. Gli unici strumenti che ci servono saranno due ciotole e due cucchiai, niente di più! Potete personalizzarla a vostro piacimento aggiungendo qualche goccia di rum al composto Continua a leggere..

ON AIR Gianna Nannini – Mamma Passato il giro di boa del mese di Marzo, ricomincio così: CIAMBELLA DI LATTE HOME MADE. Preparata a quattro mani, le mie e quelle della mia #piccolapeste.  Buona settimana. CIAMBELLA AL LATTE E CACAO ingredienti 500 g  di farina 00 200 g di zucchero 3 uova 1 bustina di Continua a leggere..

Ciambella con glassa reale al limone dosi per 8 persone ingredienti per ciambella con glassa reale al limone 250 grammi di farina tipo 00 + altre per lo stampo  50 grammi di fecola di patate 150 g di zucchero semolato 150 grammi di burro più altro per lo stampo mezzo dl di latte 3 uova Continua a leggere..

Ma senza le tradizioni dove andremo a finire? Se non c’è più nessuno che ci trasmette come ottenere quel dolce profumo della ciambella della nonna (che ci stimola le endorfine solo a pensarci) come potremo fare a sopravvivere?? Perché in fondo sono proprio i sapori, i profumi, le ricette a creare i ricordi di famiglia. E per Continua a leggere..

La ricetta di oggi è una ciambella simil camilla, ma a differenza delle torte camille, invece di usare la farina di mandorle ho usato del latte di mandorla. La torta è ugualmente saporita, e risulta molto morbida e umida.