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La ciambella ricotta e cacao è un dolce da colazione morbido e veloce da realizzare. E’ molto semplice da preparare con pochi ingredienti, basta una ciotola e due fruste elettriche e la ciambella con ricotta e cacao è pronta per essere infornata. Questo dolce vi stupirà per la sua bontà, sentirete tutto il gusto del Continua a leggere..

Ma la volete una ricetta buona, buona, buona? Di quelle che fatte la prima volta entreranno poi a tutti gli effetti tra le ricette di casa??? Una ciambella salata che profuma d’estate, di basilico, di pesto. Il pesto è diventato ormai il simbolo della cucina ligure nel mondo, per me anche della calda estate (sì Continua a leggere..

Ciambella variegata all’arancia senza glutine, soffice e leggera, perfetta per la prima colazione e merenda. Realizzata con farina di riso, senza burro e senza latte ma solo olio e succo di due arance spremute. Per preparare la ciambella variegata all’arancia ho usato fecola di patate e farina di riso finissima che potete sostituire con il Continua a leggere..

La ciambella nuvola al limone è un dolce facilissimo e tanto goloso, perfetto da servire a colazione e/o merenda. Ho preparato la ciambella al limone sofficissima per via degli albumi che mi erano avanzati dalla preparazione della crema pasticcera. Come sapete in cucina non si butta via nulla, così sulla base della mia già buonissima Continua a leggere..

  Oggi, al mercato, ho trovato delle fragole bellissime e dolcissime e   ho pensato di utilizzarle anche per preparare un dolce per la colazione (che poi alla colazione non c’è nemmeno arrivata). Così, a sentimento, ho realizzato questa ciambella deliziosa, che vale proprio la pena di essere provata; gli ingredienti per realizzarla penso li abbiate Continua a leggere..

La ciambella 12 cucchiai al cioccolato è un dolce golosissimo e super facile da preparare per smaltire l’enorme quantità di cioccolato presente in casa dopo Pasqua. Solitamente il cioccolato avanzato lo mangio così com’è, ma dal momento che è necessario rimettersi in riga ho preferito fare una ciambella per la famiglia da consumare a colazione. Preparata sulla Continua a leggere..

La ciambella al cioccolato e latte caldo è una di quelle torte che sarebbe banale definirle soffici e buone, perchè non potete davvero immaginare la sofficità e la bontà di questo dolce. E’ una torta veramente semplice da preparare e si presta ad essere mangiata da sola o anche farcita. E’ perfetta anche per smaltire Continua a leggere..

Il casatiello salato è una torta tipica del periodo pasquale preparata a Napoli, le sue origini sono molto antiche. Viene preparato con una classica forma a ciambella e arricchito con salumi, formaggi e uova, tutti ingredienti tipici della cucina di Pasqua. È usuale servirlo il Sabato Santo. Il simbolismo con il cristianesimo è fortissimo. La forma circolare, Continua a leggere..

Oggi un dolce tipico del mio paese: “U Pizz Palumm” o Pizzo Palumbo Lucerino, soffice e super profumato di limone, una ciambella ricoperta di ghiaccia, che noi a Lucera chiamiamo Naspro, non può assolutamente mancare nelle nostre casa e sulle tavole di Pasqua insieme alle Scarcelle e la Farrata. La ricetta del Pizzo Palumbo Lucerino Continua a leggere..

La ciambella nido di Pasqua è un dolce facile e super scenografico, perfetto da servire proprio per la festività pasquale. Preparare la ciambella nido pasquale è semplicissimo, poiché non dovrete far altro che preparare una semplice ciambella al cacao e divertirvi a decorarla con nutella, mikado e ovetti confettati. È già la seconda volta che Continua a leggere..