Tag Archives: Chiara Maci

Avete presente quei momenti quando avete voglia di sgranocchiare qualcosa, ma non sapete cosa? Ecco ho la soluzione che fa per voi e non ne farete più a meno: i Crackers ai semi senza glutine. La ricetta originale è presa dal blog di Chiara Maci. Io ho provato a replicare la ricetta in versione senza Continua a leggere..

Avevo in mente di riproporre questa ricetta letta sul blog di Chiara Maci già da un po’. Questa domenica ho ritrovato l’entusiasmo giusto per cimentarmi in qualcosa di più difficile (che non siano semplici biscotti al cioccolato, ricordate?): oggi Torta al cioccolato fondente e noci, ovviamente nella variante senza glutine, sperando di non stravolgere troppo… Continua a leggere..

E’ iniziato il countdown per la V edizione di Cosmofood, la principale manifestazione del Triveneto dedicata ai settori food, beverage e professional equipment per la ristorazione, in programma dall’11 al 14 Novembre 2017 presso la fiera di Vicenza. Dopo il successo dell’edizione 2016, che aveva visto una crescita del 30% nelle presenze rispetto all’anno precedente, Continua a leggere..

Inaugurato ieri sabato 12 Novembre alla Fiera di Vicenza il principale appuntamento fieristico del Nordest dedicato al food, beverage e technology, Cosmofood, manifestazione giunta alla quarta edizione, che proseguirà fino a martedì 15 Novembre.  450 espositori e più di 40.000 visitatori previsti.  A Cosmofood si possono conoscere, degustare e acquistare prodotti altrimenti introvabili: 4000 prodotti Continua a leggere..

Vi ricordate che qualche giorno fa  vi avevo parlato del Panettone Day  di quest’anno?  Oggi si è disputata la finale  della 4° edizione di questo concorso  che ha visto confrontarsi  alcuni tra i migliori artigiani  pasticceri italiani  nella creazione del migliore  Panettone Tradizionale  e del Panettone Dolce Creativo. Il maestro Iginio Massari,  presidente della giuria Continua a leggere..

Ho fatto i brownies, e no, questa non è una novità. Nella consapevolezza della mia inadeguatezza culinaria i brownies li so fare. Probabilmente perchè mi piacciono. Tanto. Tipo droga. Non esiste che a Londra io non compri brownies compulsivamente. C’è chi a Londra svaligia Primark, e poi ci sono io che degusto i dolcetti al Continua a leggere..