Tag Archives: Cavolfiore

Cavolfiore gratinato Buon pomeriggio amici del web, oggi giornata piovosa dalla mie parti e per cena un cavolfiore gratinato ci sta proprio bene. Una ricetta un pò lunghetta visto che bisogna prima bollire il cavolfiore e dopo cuocerlo al forno ma vi assicuro che ne vale la pena. In aggiunta al pane grattuggiato si può Continua a leggere..

Ricetta tratta da Plenty di Yotam Ottolenghi. Come scrive l’autore il cavolfiore non è tra le verdure molto gradito “nel suo aspetto c’è qualcosa di insulso e malinconico”. In realtà il cavolfiore è molto versatile, è una verdura che può assumere qualsiasi sapore, senza perdere il suo carattere peculiare. Lo dimostra questo contorno; pieno di Continua a leggere..

CAVOLFIORE AFFOGATO AL VINO ROSSO Un contorno o secondo piatto buonissimo tipico della cucina Siciliana questo cavolfiore affogato al vino rosso, facile da fare e molto saporito ! CAVOLFIORE AFFOGATO AL VINO ROSSO INGREDIENTI : PER 4 PERSONE 1 cavolfiore (io ho usato quello viola) 4 cipollotti 50 g. di pecorino pepato 1/2 bicchiere di Continua a leggere..

Sformato di Riso e Cavolfiore Oggi voglio proporre un piatto molto gustoso utilizzando il cvavolfiore per uno sformato con il riso. Vi consiglio di preperarlo anche il giorno prima e poi farlo gratinare dolcenente in forno. Occorrente (per 4 persone) 1 cavolfiore medio 1 cipolla tritata finemente 350 g Riso Pairbolled Burro q.b. Pangrattato q.b. Continua a leggere..

Succede nella redazione dell'Antro: Io:"De Vincentis mi correggi il post?"Lui: "Sformato di Cavolfiore e Ricotta?"Io: "Esatto, che poi è quello che abbiamo mangiato oggi!"Junio dalla sala: "Che schifo…"De Win dallo studio: "In foto però sembra più bello!" #maiunagioia  Comunque sia il padre sia il figlio l'hanno mangiato eccome e non ammetterebbero mai che in fondo Continua a leggere..

MENU’ PER LA VIGILIA DI NATALE Una raccolta semplice e molto gustosa questo menu’ per la vigilia di Natale, ricette facili da fare e abbastanza leggere dall’antipasto al dolce ! foto Natalizia presa dal web MENU’ PER LA VIGILIA DI NATALE Per leggere le ricette cliccate sulle foto ! PASTA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTO Un primo Continua a leggere..

PASTA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTO Un primo piatto semplicissimo da fare e molto saporito questa pasta con cavolfiore e prosciutto, ideale da offrire ai vostri ospiti o in famiglia ! PASTA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTO INGREDIENTI : 400 g. di pasta  1 cavolfiore bianco 1 ciuffetto di prezzemolo fresco 80 g. di prosciutto cotto 400 Continua a leggere..

Ingredienti 1 Cavolfiore Da 1000 G 250 G Formaggio Gorgonzola Piccante 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Semi Di Cumino 1 Cucchiaino Farina Sale Pepe Preparazione Mondate e tagliate a cimette il cavolfiore, lavatele e lessatele per un quarto d’ora in abbondante acqua salata dove avete sciolto anche un cucchiaino Continua a leggere..

La Torta al cavolfiore di  Yotam Ottolenghi, ingredienti ben bilanciati per una ricetta che è                                                        molto di più che una semplice torta salata L’ultimo acquisito, Plenty More, un Continua a leggere..

Le verdure di stagione sono preziose per il nostro organismo e per mantenersi in forma. Poche calorie per una ricetta originale e squisita che vede il cavolfiore infornato protagonista di un contorno davvero interessante. Difficoltà: Molto Facile   Preparazione: 3-4 min   Cottura: 10 min Porzioni: 4 persone   Costo: 0.80-1 €   Bevanda: Birra Continua a leggere..