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Cavolfiore primavera Oggi un piatto colorato, gustoso, fresco: cavolfiore primavera. Un ottimo piatto unico, un trionfo di verdure gustose. In questo modo anche i bambini saranno entusiasti di gustare queste verdure….Andiamo a prepararlo insieme. Dimenticavo! Offritelo anche ai vostri ospiti per un buffet, una cena estiva o una cena in piedi…… Ingredienti cavolfiore primavera per Continua a leggere..

FREGOLA CON CAVOLFIORE. Ha riscosso tanto successo questa meravigliosa ricettina! La puoi gustare come minestra oppure lasciarla più asciutta come un piatto di pasta, è comunque buonissima! Semplice da realizzare, consigliatissima per la stagione fredda ma anche ogni qualvolta ti viene la voglia! :) Provala subito! BUON APPETITO! FREGOLA CON CAVOLFIORE – Laura Lau  ***************************** Continua a leggere..

Cavolfiore stufato al wok, sfrutta le potenzialità eccezionali del wok, padella i cui natali hanno luogo in Oriente, che consente di cuocere cibi (specialmente vegetali e carni delicate) con pochi grassi uniti ad acqua; il wok cuoce sempre a fiamma vivace, non altera nè rovina i cibi (come potrebbe succedere in una padella comune) e Continua a leggere..

Tempo di cavoli, in ogni forma e colore: cavolfiore, cavolo verza, cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolo riccio, ecc… La natura ci ha donato un’ampia varietà di questo ortaggio, conferendogli molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo: è un antinfiammatorio, un disintossicante e un antiossidante contro i radicali liberi;  è ricco di ferro, calcio, fibre e Continua a leggere..

Mi piacciono tutti gli ortaggi e le verdure ma c'è un ma ,per quanto riguarda il cavolfiore devo dire che non è fra i miei preferiti,forse perché lo cucinavo senza troppa fantasia.Ecco perché ho voluto provare a cucinarlo in maniera diversa aggiungendo alcuni ingredienti che a mio parere hanno cambiato la mia opinione, devo dire Continua a leggere..

Ingredienti x 4 persone 2 cavolfiori grandi (io preferisco il cavolo romano, l’adoro!!!) Olio extravergine di oliva 80 g di mandorle sgusciate Curry a piacere Il succo di 1 limone 1 cucchiaio di curcuma La buccia grattugiata di 1 limone pangrattato Preparazione Pulire il cavolfiore eliminando le parti più coriacee, e mondarlo a fette orizzontali in modo da Continua a leggere..

An excellent dish for the winter season. The cheese I used enhances the flavor beyond belief. ingredients:1 cauliflower160 grams of cooked ham160 grams of Swiss cheesegrated Parmesan cheesebreadcrumbssalt and pepper For the sauce:50 grams of flour type 050 grams of butter400 ml of milknutmegPreparation:Cook the cauliflower in a pressure cooker. When cooked, drain and cut Continua a leggere..

Un burger di cavolfiore tutto vegetale, per un sfiziosa alternativa al solito hamburger di carne. Leggero e gustosissimo conquisterà anche i piccoli di casa. Un mix di sapori per un burger squisito che potete friggere oppure cuocere in forno.  Ed eccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che oggi ha il Continua a leggere..

Cavolfiore gratinato al forno Oggi vi propongo un piatto saporito e abbastanza light, cavolfiore gratinato al forno, ricetta deliziosa con pochi grassi e utilizzando una verdura di stagione! I cavolfiori abbondano e sono pure economici, il che non guasta. Vi avevo raccontato nella ricetta della torta salata con i broccoli di come mi stessi approcciando ad Continua a leggere..

CAVOLFIORE GRATINATO Una ricetta semplice e ottima come contorno o secondo piatto davvero delizioso e saporito , un piatto apprezzato da tutta la famiglia e gradito anche dai bambini , vediamo insieme la ricetta ! CAVOLFIORE GRATINATO   INGREDIENTI : 1  grosso cavolfiore bianco olio evo besciamella q.b. per la ricetta clicca —> qui sale parmigiano grattugiato Continua a leggere..