Tag Archives: Carpaccio

Carpaccio di tonno affumicato marinato allo zenzero – Carpaccio de ton afumat marinat cu ghimbir

Dopo il carpaccio di spada affumicato marinato all’arancia, oggi vi racconto un po’ il carpaccio di tonno affumicato marinato allo zenzero. Questi sono due antipasti che sono stati presenti sulla tavola della Vigilia di Natale e devo dire che hanno avuto molto successo. Trovo che siano due ricette facili, leggere e molto gustose.Grazie Giuliana anche per Continua a leggere..

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Carpaccio di spada affumicato marinato all’arancia – Carpaccio de peste spada afumat marinat in suc de portocale

Mai jos reteta in limba romana Tra le varie cose che ho preparato per la cena della Vigilia di Natale, c’era anche questo carpaccio di spada che ha conquistato il palato di tutti. Devo ringraziare la mia amica Giuliana, per me una fonte d’ispirazione preziosa. Ingredienti: 300 gr spada affumicato a fette il succo di 2 Continua a leggere..

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Carpaccio di Melanzane al Limone, Capperi e Acciughe

Ingredienti per 2 persone:  2 melanzane lunghe, 6 filetti di acciuga, 2 cucchiai di capperi sotto sale, scorza di limone, prezzemolo o basilico, olio evo Con l’aiuto di una mandolina o di una affettatrice tagliate sottilmente le melanzane, disponetele su una teglia coperta con carta da forno, facendo molta attenzione a non sovrapporle troppo. Cuocete Continua a leggere..

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Il cenone di capodanno 2015 – Cina de Revelion 2015

Le feste sono quasi finite, le fatiche in cucina pure… :)))! Quest’anno abbiamo festeggiato il capodanno a casa nostra e vi vorrei fare vedere cosa รจ uscito fuori dalla mia cucina.  Buon 2016 a tutti! Sarbatorile aproape ca s-au terminat si odata cu ele s-au terminat si eforturile depuse in bucatarie :)))! Anul asta am Continua a leggere..

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