Tag Archives: Cannoli

La torta pandoro al caffè è un dolce golosissimo e senza cottura, perfetto da servire come dessert nei giorni festivi. Preparare la torta pandoro è di una semplicità estrema e vi occorreranno pochissimi ingredienti. Oggi vi propongo ben due versioni, la torta di pandoro al caffè che vedete in foto e la torta pandoro al Continua a leggere..

I cartocci siciliani alla ricotta rientrano fra i dolci tipici della rosticceria siciliana e sono dei golosissimi cannoli di pasta lievitata ripieni di una crema a base di ricotta di pecora e gocce di cioccolato. Neanche a dirlo, ovviamente il classico cartoccio siciliano è rigorosamente fritto. Non puoi dire di essere stato a Palermo se, oltre alle Continua a leggere..

La pasta sfoglia fatta in casa richiede parecchio tempo e dedizione. Si usa in tantissime preparazioni, sia dolci, sia salate ed è per questo motivo che è considerata una delle ricette di base per eccellenza. È conosciuta anche come pâte feuilletée, poiché la sua consistenza è leggera come un soffio. La pasta sfoglia, proprio come la pasta Continua a leggere..

Fiadone abruzzese ricetta originale. Il fiadone abruzzese è un dolce tipico del periodo pasquale, molto diffuso anche in Molise. Per molti versi ricorda le cheesecake che tutti conosciamo, ma questo dolce è completamente italiano. I fiadoni esistono anche in versione salata, ma io ho voluto cimentarmi nella versione dolce dal momento che si trattava di una Continua a leggere..

I cannoli di sfoglia con ricotta e spinaci costituiscono un antipasto o secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Chi mi segue da tempo sa quanto io possa adorare la pasta sfoglia e l’abbinamento fra ricotta e spinaci che ho usato anche nel mio girasole rustico. Stavolta ho scelto di proporvi lo stesso abbinamento in Continua a leggere..

Perchè accontentarsi di un solo gusto nei cannoli? Meglio abbondare che dite? Cannoli doppio gusto con crema cioccolato e pistacchio. Superlativi!La croccantezza esterna della cialda si sposa alla perfezione con la crema vellutata al mascarpone doppio gusto.Se poi ci aggiungiamo granella di nocciole e pistacchio e gocce di cioccolato allora il successo è garantito!Una ricetta Continua a leggere..

Con i cannoli mignon mousse di mortadella e pistacchi, vorrei darvi alcuni spunti di prelibatezze da cucinare per Pasqua. Questa seconda Pasqua anomala, dove dovremo cucinare o prendere il pranzo da asporto in un ristorante. Niente gite fuoriporta, niente mare, niente amici. Cucinare per me è un ottimo modo per trascorrere il tempo e condividere Continua a leggere..

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Ecco una golosa ricetta di carnevale: i Cannoli alla crema! I cannoli alla crema sono dei dolci tipici della pasticceria tradizionale italiana. Un guscio fragrante di pasta sfoglia farcito con crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia. Questi dolci non possono mancare nei classici vassoi di pasticceria mignon da servire a fine pasto per accompagnare il caffè Continua a leggere..

I cannoli siciliani sono dolci fritti composti da cialde croccanti e farciti con una gustosa crema di ricotta e gocce di cioccolato.I cannoli siciliani sono un classico della pasticceria Siciliana e devo confessarvi che io li adoro. Il dolce che più amavo da bambina e che mio padre non mi faceva mai mancare la domenica. Sono facilissimi da preparare.Vediamo Continua a leggere..