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La Melktert è una crostata di origine sudafricana, ed è uno dei dolci più diffusi, presente nelle sale da the e nelle pasticcerie. Ingredienti per la base: 100 gr burro freddo a cubetti 100 gr di zucchero 230 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo 1 pizzico di sale Ingredienti Continua a leggere..

Dolci ricordi Appena arrivati al 17 gennaio si era il tempo giusto per preparare questa bontà dolce con la semola. Da bambina non vedevo l’ora che arrivasse questo periodo perchè era l’unico durante l’anno in cui si preparava questo dolce. Un dolce semplice ed economico, che ricorda i sapori di una volta. Solo latte, acqua e semola, Continua a leggere..

  Le mele dell’Etna, profumate e croccanti insieme al pistacchio di Bronte racchiudono in  questo delizioso  dolce il gusto della Sicilia. Potete gustarle a colazione oppure a merenda   insieme ad una tazza di tè . Ingredienti per 6 tortine 1 rotolo di pasta sfoglia una noce di burro 1 mela dell Etna 1 cucchiaio di zucchero di canna il succo Continua a leggere..

La crostata alle arance caramellate è un dolce buonissimo, perfetto per questa stagione. Si realizza con una frolla fatta con farina di farro e farina 00 in parti uguali e arricchita con delle mandole pelate e tritate che regalano la giusta consistenza. Per profumare la frolla ho usato un mezzo cucchiaino di cannella in polvere Continua a leggere..

Szarlotka-Torta Polacca alle mele INGREDIENTI: 3 bicchieri di farina 100 gr di burro freddo 1 uovo 1 bicchiere di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 bustina di vaniglia Per il ripieno: 1 kg di mele succo di 1 limone 2 cucchiaini di cannella 1 tazza da caffè  di zucchero PREPARAZIONE: Preparazione frolla:   meglio Continua a leggere..

Biscotti al cacao cannella e rum – Questa ricetta mi è stata regalata dalla mia amica Hairy..sono dei biscotti davvero goduriosi, leggermente lievitati, croccanti al morso e morbidi dentro… vedrete che sono semplici da realizzare ma molto gustosi! Vi racconto subito la ricetta! Per tante altre ricette di BISCOTTI clicca qui! Biscotti al cacao cannella Continua a leggere..

Diciamo che questi biscottini sono stati un successo, sono piaciuti tantissimo in casa e ai nostri vicini, l’altro giorno abbiamo preso un the’ tutti insieme e subito ci hanno chiesto la ricetta… e visto che c’e’ l’appuntamento con la ricetta VEG la condividiamo con tutti voi…..si preparano in un baleno senza nessun attrezzo particolare, quindi Continua a leggere..

 Per questa ricetta,vi occorra’: 1 rotolo di pasta sfoglia ( io ho utilizzato quella rotonda) 3 mele gialle uvetta (un pugnetto) cannella (una spruzzata) zucchero pangrattato (un pugnetto) burro (20 grammi) Procedimento: Mettiamo per prima cosa,il pugnetto di uvetta in acqua tiepida,in modo da ammorbidirla. Peliamo tre mele gialle,le tagliamo a cubetti e le poniamo Continua a leggere..

Linzertorte Linzertorte La Linzerorte è una delle torte più antiche al mondo, creata in Austria, nella città di Linz per l’esattezza, e famosa già nel XVII secolo. Una ricetta semplice, a base di farina, burro, uova, cannella, nocciole e marmellata (preferibilmente scura), una sorta di crostata italiana ma con la base più alta e con Continua a leggere..

La apple pie è un dolce tipicamente anglosassone. La si trova ovunque in America, dove è praticamente il dolce nazionale. La apple pie è semplicissima da preparare, soprattutto nella versione veloce che vi riporto che utilizza la pasta brisè confezionata. E’ proprio il contrasto tra la pasta non dolce e il ripieno  che rende questa Continua a leggere..