Tag Archives: cannella

E’ una Cheesecake in vasetto con una crema di ricotta, zucca butternut  aromatizzata alla cannella e profumato con Rum; infine guarnita di cacao in polvere e da gocce di cioccolato. L’abbinamento zucca e ricotta per realizzare dolci, in questo caso al cucchiaio, l’avevo provato sia nel Tiramisù alla zucca in versione “leggera” e nel Budino Continua a leggere..

Raccolta di biscotti natalizi La raccolta dei biscotti natalizi nasce per avere le ricette di biscotti da preparare per le feste sempre a portata di mano in un unico articolo, senza doverle ricercare nel blog. In questa raccolta troverete no solo biscotti tradizionali napoletani, ma anche biscotti adatti per essere regalati in un cesto personalizzato. Continua a leggere..

Ingredienti: 260g polpa di zucca grattugiata a fori grossi, 260g farina OO, 220g ricotta, 100g zucchero, 2 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, olio per frittura, zucchero Mescolare in una ciotola la zucca con la cannella, la ricotta e lo zuccero, intridervi le uova, la farina setacciata con il lievito, Continua a leggere..

Sammartinelli Rasco e Tricotti   I Sammartinelli,  una ricetta della tradizione siciliana dalle tre versioni Tricotto, Rasco o Barocco,  sono preparati tradizionalmente nel palermitano nel periodo di San Martino. Un impasto con strutto, non troppo dolce e piuttosto semplice aromatizzato con semi di anice e cannella, che nella versione “tricotta”,  più povera e croccante viene Continua a leggere..

                                        La tradizione vuole che a Scicli,  il menù di San Martino comprenda “u sinapu” e la salsiccia, le frittelle con il vino nuovo che si degusta per la prima volta. L’antica ricetta era molto semplice: Continua a leggere..

Una torta di mele che ricorda l’apple pie americano, con le mele racchiuse in uno scrigno di pasta frolla. La frutta viene ridotta a fettine e cotta brevemente con poco zucchero e aromatizzata con la cannella.     Ingredienti: 4 mele 180 grammi di zucchero + 2 cucchiai 80 grammi di burro 1 uovo 250 Continua a leggere..

Il cinnamon sugar pull apart bread è un pane dolce alla cannella che assomiglia ad una fisarmonica. Per gustarlo non occorre il coltello, ma basta “strappare via” ciascuna porzione.Perfetto per la colazione o per una merenda dolce. Inoltre in fase di cottura la casa sarà invasa da un profumo inebriante. Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo Continua a leggere..

Le sfinci di San Martino, chiamate anche sfingi, zeppoline o frittelle di San Martino, sono dei deliziosi dolcetti fritti e rotolati in zucchero e cannella, che si preparano in occasione dell’11 novembre. La festa di San Martino è una ricorrenza tradizionale e di origini antiche e contadine, molto sentita soprattutto in alcune parti d’Italia, come Continua a leggere..

Buonasera amici, bentornati sul mio blog… Oggi vi spiego come preparare dei deliziosi "biscotti alla carota e cannella" in un modo "facile e semplice". Spero che vi piaccia il procedimento di questa gustosa ricetta e che siate incoraggiati a prepararla… Cominciamo!   INGREDIENTI: 1 carota grattugiata, 1 tazza di farina di frumento, 1 cucchiaio di Continua a leggere..

Ingredienti: 300g mele renette a dadini, 200ml latte fresco intero, 50ml panna fresca, 50g zucchero, 10g amido di mais, 1/2 cucchiaino raso di cannella in polvere, cacaoMettere le mele in 2 coppe e cuocerle in forno a microonde alla massima potenza per 3 minuti. Nel frattempo mescolare in un pentolino lo zucchero con l’amido e Continua a leggere..