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Frittata di asparagi, espressione dell’inverno e di questo vegetale estremamente prezioso, sia a trovarlo in campagna e raccoglierlo, sia ad acquistarlo (qui a Catania, nel clu del periodo si possono acquistare a partire da un minimo di €10 al Kilo!) L’asparago ha proprietà benefiche molto importanti: diuretico d’eccellenza, benefico per il fegato, grazie al suo Continua a leggere..

Abbarbicata com’è all’antica cinta muraria della Rocca, la casa dei Ferretti è l’invidia di tutti gli abitanti di Cetona, uno splendido borgo immerso nella tranquilla campagna senese. Dalle sue finestre si può ammirare l’intero paese disteso ai suoi piedi, con … Continua a leggere →