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Nella nostra lunga passeggiata nel Lodigiano, con la complicità del caldo di queste giornate d’estate, dobbiamo assolutamente fare una sosta per degustare un ottimo gelato. Il gelato non è certo originario del Lodigiano, ma da una ventina d’anni sono nate varie gelaterie artigianali che hanno sostituito il piccolo produttore ambulante; questo fatto è di fondamentale importanza Continua a leggere..

Domenica scorsa abbiamo deciso, con degli amici, di pranzare nel nostro Agriturismo preferito, che poi è quello dove abbiamo fatto il pranzo del nostro matrimonio, sulle colline dell’Oltrepò Pavese.   Con mio grande piacere ho scoperto che proprio in questo periodo si festeggia la Festa della Lavanda, con un menù a tema e mazzi di Continua a leggere..

Per la rubrica su Il Lodigiano e per continuare a conoscere meglio questa terra e i suoi tesori, oggi non vi cucino una ricetta tipica,  ma vi racconto qualcosa sul Trifoglio bianco  tipico di queste zone.  Tratto da A tavola nel Lodigiano  di Angelo Stroppa  (Ed. Franco Angeli) I prati lodigiani sono stati per molti Continua a leggere..

L’estate finalmente è arrivata. Anche se non sono un amante del caldo torrido e del sole infuocato sono contenta che la pioggia quotidiana sia cessata. Ora che non c’è più la scuola si esce al mattino, visto che l’aria è più fresca, e si passeggia lungo il fiume godendo del paesaggio di campagna. Certo, poi Continua a leggere..

Con l’arrivo del caldo torrido il desiderio di piatti leggeri aumenta. Le verdure che l’estate ci offre, poi, ci consentono di fare della grandi e golose abbuffate in maniera del tutto leggera e senza sensi di colpa. Quella di oggi è una ricetta davvero semplice, contadina. Ma nella sua semplicità è ricca di sapore eRead Continua a leggere..

Qualche settimana fa sono stata invitata dal Circolo dei Buongustai per visitare  “Il Tempo dei Sensi” presso il Griffin’s Resort.Un elegante relais di campagna immerso in un incantevole giardino di oltre 80 ettari in località San Faustino a pochi km da Orvieto, nella mia verde e bella Umbria. Il “Tempo dei Sensi” non è solo Continua a leggere..

  Non mi era mai capitato di cucinare i ceci verdi; ho dei ricordi di bambina in cui, quando qualcuno ci regalava un bel mazzo di ceci, era un enorme divertimento quello di mangiarli crudi, facendo scoppiare il loro piccolo baccello. Presa dai ricordi nostalgici e dalla curiosità, mi sono fermata a fotografare un campo Continua a leggere..

Non siete stanchi di camminare? Oggi il tempo promette bene e questa pausa di sole e di tepore tra un temporale e un acquazzone, ci porta alla chiesa abbaziale dei SS. Pietro e Paolo di Abbadia Cerreto (Lodi). Questa è una tappa famigliare dove ormai veniamo da circa una decina d’anni con cadenza regolare e dove, Continua a leggere..

Nell’ultimo blog-post, risalente a 14 gg. fa, Vi avevo detto che mi sarei presa una piccola vacanza e che sarei stata in Toscana per ritemprarmi un po’, e così è stato, la campagna Toscana mi ha regalato pace e tranquillità, ciò di cui avevo realmente bisogno dopo un lungo periodo non stop.Tornata a casa mi Continua a leggere..

Della mia passione per il melone, ormai, lo sapete! Solitamente lo mangio in campagna…raccolto maturo dalla pianta, riscaldato dal sole e pieno stra pieno di aroma! Invece quest’anno, essendo in maternità, ho la possibilità di papparmelo in casa…e devo dire che MALE MALE NON E’! Voi avete mai provato ad utilizzare il MELONE COME una Continua a leggere..