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Quando penso ad una caramella buona e dolce, non posso non ricordare le Galatine, che mi hanno accompagnato, sin dalla mia infanzia, nei momenti golosi e spensierati. Ed oggi, come allora, sono sempre il mio punto di riferimento per addolcire le giornate.   Ora si celebra i 60 anni di Galatine, lo storico marchio del gruppo Continua a leggere..

Come ben sappiamo, tra le varie patologie annesse e connesse con la celiachia, c’è anche l’indebolimento delle ossa, con conseguente osteoporosi. E’ bene, quindi, iniziare già a lavorarci fin da subito, per cercare di marginare e prevenire il più possibile il problema. Alcuni studi, infatti, hanno dimostrato come persone affette da celiachia siano più soggette Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo una ricetta che, nella sua semplicità e genuinità, porta alla memoria la campagna, con i suoi campi coltivati, il verde delle piante, i pascoli e le calde giornate soleggiate. Parliamo de "Su spezzatinu da pezza brabei cun cab'a conca" ossia "Spezzatino di carne di pecora con cavolo rapa" in italiano.Dal gusto deciso Continua a leggere..

Mandorle? L’utilizzo in cucina prevede una serie di possibilità, dal pesto alla crema e mille altri usi. Le mandorle non possono proprio mancare sulla nostra tavola, soprattutto per le sostanze di cui sono ricche: dai sali minerali, come magnesio, calcio e ferro, alle vitamine B ed E e agli omega 3. Le mandorle hanno molte Continua a leggere..

Pasta e fagioli senza glutine Bimby  Con l’inizio del freddo, cosa c’è di meglio di un buon piatto caldo? La pasta e fagioli è un classico della tradizione italiana. Un pasto completo, che fa bene a tutti, grandi e piccini. Inoltre i fagioli, sono legumi dalle molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo. Hanno un Continua a leggere..

Durante i miei viaggi in Usa ho visitato tantissimi parchi, ma nulla mi è mai sembrato surreale quanto Mono Lake, un luogo dove si possono vedere formazioni bizzarre, coni che escono dall’acqua, torri di tufo che sembrano librarsi su un lago salatissimo. A prima vista sembra una visione o un quadro nato dalla mente di Continua a leggere..

Per perdere qualche chilo di troppo è necessario stabilire un regime alimentare ipocolarico ed ovviamente fare tanto sport e attività fisica. Non basta insomma mangiare poco, bisogna anche bruciare, ad esempio con circa 30 minuti di passeggiati si possono bruciare circa 100 kcal. Tornando all’alimentazione, oggi vi illustriamo le proprietà di un alimento ipocalorico particolare, Continua a leggere..

Oggi ricetta finger per un apertiivo sfizioso. Utilizzo un frutto nuovo: il Nergi®. E’ un kiwi in miniatura tutto verde con la buccia commestibile e molto dolce.  Appartiene alla specie Actinidia arguta, più noto come kiwi siberiano, o baby-kiwi. Ricco di vitamine C ed E, è un ottimo antiossidante, inoltre è ricco anche di potassio, calcio, magnesio, fosforo e Continua a leggere..

Ce l’hanno ripetuto sin da piccoli: mangiare verdure fa bene. Ma non solo a noi anche ai batteri “buoni” che vivono dentro di noi, è possibile aggiungere. Questi si nutrono di una molecola contenuta nelle verdure tanto per crescere quanto per allontanare i batteri “cattivi”. É la conclusione di uno studio realizzato da scienziati del Continua a leggere..

Questo smoothie all’anguria ha tutta l’essenza dell’estate dentro.Semplice, fresco e veloce.Pochi ingredienti, 5 minuti per prepararlo un sorso per amarlo!Dolce come lo zucchero filato, ma senza zuccheri  e poche calorie;)  è il drink perfetto per ogni giorno.Con un po’ di gin  avrete il vostro smoothie cocktail perfetto per le vostre serate!Per questa ricetta ho avuto Continua a leggere..