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I muffin al cioccolato sono dei deliziosi e golosi dolcetti a base di cioccolato fondente e cacao amaro in polvere. Facilissimi e velocissimi da fare, questi muffin risultano davvero morbidi e golosi, ideali da consumare a colazione o per merenda accompagnati da un bicchiere di latte fresco o una tazza di caffè americano. Difficoltà: facile. Continua a leggere..

Questa ciambella al cacao è tra i dolci più semplice e veloci che io abbia mai fatto. Mia nonna diceva “Presto e bene mai avviene” ma in questo caso devo darle torto; questa torta è veramente buona. Anche chi dice non faccio dolci perché non sono capace, farà questo dolce senza alcuna difficoltà. Può andare Continua a leggere..

Ingredienti:  per la sacher: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 gr cacao amaro, 1 banana, 120 gr zucchero integrale di canna, 250 gr latte di riso o altro latte vegetale a piacere, 1 bustina di cremortartaro.per la farcia tiramisu: Una vaschetta di mascarpone vegan, 40 gr sciroppo di riso, cacao amaro, gocce Continua a leggere..

La crostata al cocco e ricotta è un dolce golosissimo, che ricorda nel gusto molto un bounty. La crostata si prepara con una pasta frolla al cacao, che viene farcita con una semplice crema alla ricotta e cocco. Ad ultimare la torta invece c’è una ganache al cioccolato fondente, che ben contrasta con la dolcezza Continua a leggere..

Il budino al cioccolato piace generalmente a tutti: è goloso e cremoso al punto giusto ed è semplicissimo da preparare in casa: bastano degli ingredienti come latte, cacao e zucchero, che nelle nostre dispense non mancano mai, per ottenere questo squisito dolce al cucchiaio. Non servono poi  più di quindici minuti per realizzarlo e, se Continua a leggere..

una presentazione carina di biscotti al doppio gusto fate divertire i bambini preparandoli insieme a loro dosi per  40 biscotti ingredienti 250 g di farina bianca 80 g di zucchero semolato  1/2 bustina di lievito per dolci  buccia di 1/2 limone grattugiata 1 uovo intero 60 g di burro fuso 50 ml di latte intero Continua a leggere..

Questa torta è davvero facilissima. Veloce, senza cottura, senza uova. In questo caso anche senza glutine, visto che come base ho usato dei frollìni al cacao per celiaci. Se si usano anche panna e burro adatti, diventa anche senza lattosio. Insomma, è proprio per tutti. In più, è anche senza gelatina: il topping è fatto Continua a leggere..

Buongiorno a tutti carissimi lettori, oggi vi propongo una torta un pò insolita, qualcuno dal titolo si aspetterà una torta simile al tiramisù, invece no è una torta al mascarpone variegata al caffè e cacao. Andiamo in cucina e vediamo come si prepara. Cosa vi serve… 250 gr di farina 1 bustina di lievito per Continua a leggere..

Sono anni che vorrei fare i cruffin, ma li ho sempre visti come una preparazione laboriosa, difficile, e ho sempre pensato di non esserne in grado. Sarà la mia poca fiducia in me stessa, sarà che parlare di sfogliatura mi evoca l’utilizzo di quintali di burro, insomma, ci sono sempre stata alla larga. Ma tra Continua a leggere..

La ciambella di albumi e cacao è il dolce ideale da fare in casa quando rimangono parecchi albumi da consumare.La presenza degli albumi anziché dell’uovo intero conferisce leggerezza all’impasto, rendendo la ciambella soffice come una nuvola.    E’ una ciambella che non prevede l’utilizzo del burro né di latte (che ho sostituito con acqua) e Continua a leggere..