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Questo settembre dalle temperature ancora estive,ci sta regalando delle bellissime giornate da vivere ancora all’aria aperta. Nelle ore centrali della giornata fa quasi fin troppo caldo per essere ormai metà settembre,però è piacevole approfittare di queste temperature per stare all’aperto. Questa non si può dire che sia stata per me,un’estate gelata…lo scorso anno ero diventata Continua a leggere..

In questi giorni sto sperimentando tutta una serie di nuove merende. No, non sto preparando un nuovo “Tutti pazzi per le merendine“, la realtà è che Ludovico ha finalmente iniziato la scuola elementare e mi sto scervellando percheè abbia sempre una merenda sana, leggera, ma soprattutto facile e veloce da preparare in questi giorni di Continua a leggere..

Qui a Castelfranco Emilia, patria del tortellino, è periodo della festa di San Nicola, dedicata proprio ai tortellini ( rigorosamente in brodo). Se vi capita di passare, fidatevi, prendetene un piatto, sono da svenimento.Ma non solo: ieri ho fatto due chiacchiere con un nonnino dello stand del Nocino, avete presente? ecco che ho comprato una Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta perfetta per la merenda o per la colazione della Domenica domani, i Biscotti Morbidi intrecciati! I Biscotti morbidi bicolore intrecciati sono delle trecce (volutamente non chiamate così perche io con le trecce ho qualche problema…come si vede dai biscotti) morbidi con vaniglia e cacao. I Biscotti morbidi Continua a leggere..

Montebovi, il marchio che dal 1962 produce prodotti dolciari per la grande distribuzione , incominciò proprio là in quegli anni dove Bernardino Montebovi padre di Stefano creò questo piccolo laboratorio dove confezionava e impacchettavai biscotti cotti da alcuni vapoforni romani , ma poi ampliandosi in tante altre regioni italiane.Nel 1990 arrivò la svolta che fece Continua a leggere..

Questa torta è nata per caso e come in  tutte le cose poco studiate, il risultato è stato fenomenale. La sofficità e la scioglievolezza di questa torta sono tutte da provare. Prendete 3 uova intere e montatele con 100 g di miele. Aggiungete 100 g di olio di semi di arachide. Adesso miscelate 130 g Continua a leggere..

TARTUFI AL CIOCCOLATO BIMBY INGREDIENTI: biscotti secchi 500 g burro sciolto 100 g   zucchero 100 g mandorle pelate 250 g cioccolato al latte 150 g caffè zuccherato 2 tazzine  1 bicchierino crema di wisky  (TIPO BAYLES O ALTRO A SCELTA ) cacao in polvere quanto basta PROCEDIMENTO: Inserire nel boccale i biscotti, le mandorle e lo Continua a leggere..

Pian piano tutto sta riprendendo il normale percorso della quotidianità. I bambini ricominciano la scuola o l’asilo e a noi andare ogni giorno al lavoro,inizia a pesare un pò meno. Le giornate si stanno ogni giorno accorciando sempre più,l’aria sta diventando frizzantina ed indossare un maglioncino la mattina o la sera è gradevole. Amo indossare Continua a leggere..

Di torte al cacao ne ho provate tantissime ma questa ricetta, scovata qui mi aveva incuriosito per la presenza di soli albumi e perché priva di latte. Mi sono fidata dei commenti sul sito ed ho provato: fantastica! E’ veramente molto soffice e si mantiene così per molti giorni (ma non ci arriva). Le dosi Continua a leggere..

Tiramisù alla frutta La ricetta originale del classico tiramisù prevede l’uso di savoiardi e crema al mascarpone, il tutto arricchito da caffè e cacao in polvere. Questo dolce al cucchiaio, però,  nel tempo ha visto la luce delle versioni alla frutta. Il tiramisù alla frutta può essere altrettanto gustoso e gradevole, rappresentando una variante molto Continua a leggere..