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Ecco nuovamente la MisteryBox di Maggio. Verde è la parola d’ordine e abbastanza verde c’è nella mia ricetta. Le zucchine sono predominanti oltre alpistacchio. Un verde non brillante ma smorzato dal giallo del polline. Ho scoperto quest nuovo ingrediente per me e mi incuriosisce. E’ ricco di nutrienti e ha molte caratteristiche positive, anche se Continua a leggere..

Ingredienti3 uova1 bicchiere e mezzo di zucchero di canna (bicchiere di plastica)1 bicchiere di latte di mandorla (ho utilizzato Alpro, latte di mandorla) 1 bicchiere d’olio d’oliva leggero1 bustina di lievito per dolci3 bicchieri di farina 0 ideale per dolci oppure mista (integrale, farro, riso, mais, frumento, avena)aroma a piacereNocciolata Rigoni di Asiago senza latte Continua a leggere..

Banana bread al cacao Bake therapy È proprio vero che le cose più semplici sono anche le più buone, e quando evitano sprechi in cucina e fanno anche bene il valore aggiunto è innegabile. Questo banana bread al cacao è facile, risolve il problema di aver lasciato maturare troppo le banane nel portafrutta ed è Continua a leggere..

Quanti di voi hanno visto il film “Suicide squad”? Ricordo che la scorsa estate guardavo il trailer in tv e pensavo che doveva trattarsi di un film assurdo, ero sicura che non sarei neanche andata a vederlo al cinema. Poi mia nipote, in vacanza a casa mia, mi dice: “zia perchè non andiamo a vederlo?” Continua a leggere..

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Torta cioccolatosa direttamente in teglia! Torta cioccolatosa direttamente in teglia è una torta magica secondo me.  Perfetta gustata a colazione fresca di frigo, ha una consistenza morbida e umida. La ricetta è di Marta Stewart ed il suo nome originale è Busy day chocolate cake. Altre blogger prima Continua a leggere..

Cornetti dolci bicolore all’olio di oliva – Le brioches, o cornetti come si chiamano qui da noi, non possono mancare assolutamente per una buona colazione e per far partire la giornata nel verso giusto! Avevo già preparato i Cornetti brioche con lievito madre, e, modificando un po’ la ricetta, stavolta ho preparato un impasto bicolore – Continua a leggere..

Gli ingredienti di questa torta sono esattamente quelli per preparare i macaron al cacao con base di meringa italiana secondo la ricetta fornita da L. Di Carlo nel suo testo “Tradizione in evoluzione”. Ne ho fatto una torta semplicemente modificando la stesura in teglia e creando uno strato alto 2 cm, che in cottura produce Continua a leggere..

Nella lotta tra te e il mondo… Stai dalla parte del mondo…Frank Zappa ( 1940-1993) Ormai le torte sono pronte: o preparate in casa o acquistate in pasticceria o al supermercato..Ne ho viste parecchie tutte belle infiocchettate con la  panna e belle scritte dedicate alla mamma…Anche i fiori, eventualmente, sono stati acquistati…Lo so che sono Continua a leggere..

  La pasta frolla regina indiscussa delle crostate e non solo…una ricetta base che non può e non deve mancare, che merita un post tutto suo! Io vi propongo la mia versione, quella provata e riprovata. Bianca o la variante con il cacao da usare per le crostate con le confetture, con le creme ma Continua a leggere..

I lamingtons sono dei dolcetti golosissimi che arrivano direttamente dall’Australia: si tratta di cubetti di pan di spagna rivestiti da uno strato di glassa al cacao e poi ricoperti da scaglie di cocco. Una variante comune prevede uno strato di confettura al centro, che può essere sostituita, in base ai gusti, dalla crema di nocciole. Continua a leggere..