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La filosofia non ci impedisce di commettere errori… Ma ce li spiega…Roberto Gervaso ( 1937) Ancora qualche avanzo di panettone, pandoro o un pezzo di pan di Spagna???Niente paura…Con poca spesa  (e,  come amo ripetere, la salsa non deve costare più del pesce) ecco una soluzione che non fa pensare a una ricetta di recupero…Dolcetti Continua a leggere..

bichak cucina afgana – ricetta –  ingredienti 1/4 di tazza di acqua calda 1 bustina  di lievito per torte salate 3 tazze e mezzo di  farina bianca tipo 00 1 uovo sbattuto 1 cucchiaio di olio 2 tuorli d’uovo per il ripieno di carne 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cipolle tritate Continua a leggere..

frittelle di castagne – ricetta ingredienti 125 g di farina di castagne 60 g di zucchero 1 uovo 200 ml di latte intero 1 cucchiaio colmo di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di burro fuso 1/2 bustina  di lievito per dolci 300g di castagne già lessaste e sgusciate olio di semi di arachide per Continua a leggere..

Una torta autunnale realizzata con uva nera, farina, uova, zucchero, burro e latte. Pochi e semplici ingredienti che si uniscono per creare una torta economica e gustosa, perfetta da mangiare a merenda o come dessert dopo cena. Io ho usato latte di soia e zucchero di canna, ma voi potete usare qualsiasi tipo di latte Continua a leggere..

Lemon Curd con uovaEra tanto che dovevo postare questa ricetta, dopo averla fatta tempo fa sia questa, che la lemon curd senza uova e da allora lo rifatta ancora e rifatta e non poteva sfuggirmi, ma dovevo postarla, anche per averla per me stessa come spunto per quando ne ho bisogno e per tutte voi Continua a leggere..

Ingredienti: circa 20 amaretti una decina di noci 200 gr di farina integrale 2 cucchiai di marsala 60 ml olio di mais 100 ml di latte 2 uova intere 100 gr di zucchero di canna integrale 50 gr di fecola ½ bustina di lievito in polvere per dolci sale fino Procedimento: Sbriciolare gli amaretti e Continua a leggere..

Buongiorno amici! Rieccomi dopo una lunghissima pausa! Dovete scusarmi ma, per me, Dicembre è un vero caos tra lavoro e il resto..e devo sacrificare il blog! Come sapete è un hobby il mio..per cui non ho molto tempo da dedicare al blog..e anche questo mese il blog è passato in secondo piano. Mi piacerebbe seguirlo Continua a leggere..

Le opinioni sono come le chiappe… Ognuno ha le sue..Stephen King ( 1947) Oggi propongo alle amiche una torta velocissima che, spero, possa incontrare il loro gusto..L’incipit del post è brevissimo anche perché sto elaborando le foto da allegare al prossimo post eseguite in occasione della mia “gita” a Torino e della visita al Mao e Continua a leggere..

Per colazione, dei muffin veloci con quello che c’è in casa       (Vassoio trinato di Poloplast) Ho sbattuto un uovo ed aggiunto 200 ml di latte; a parte ho mescolato 80 gr di zucchero, 150 di farina 00, un pizzico di sale, 100 gr di farina di avena, mezza bustina di lievito ed Continua a leggere..

La scorsa domenica siamo andati al primo pranzo di danza del mio piccolo ometto. Ho voluto portare qualcosa di leggero ma che facesse colpo… dopo un tris di antipasti e spiedo misto diciamo che ci vuole qualcosa di light …e in effetti… non è avanzato neanche un tocchetto!! Leggera, veloce e deliziosa, da provare! Ingredienti:300 Continua a leggere..