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Biscotti decorati di Pasqua

Ci sono due occasioni all’anno  in cui prepariamo i biscotti decorati; per Pasqua e per Natale. Poi scappa anche qualche altra occasione, quando abbiamo voglia di qualcosa di goloso ma che sia anche bello e appagante. Così complici le vacanze di Pasqua anche quest’anno abbiamo preparato i biscotti decorati. Pulcini, coniglietti, ovetti e farfalle hanno Continua a leggere..

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Dolci: Crostata a base morbida con crema di nocciole e chicchi di caffè al cioccolato

Questa è la torta perfetta da preparare quando avete poco tempo per star dietro alla realizzazione del dolce… è infatti veloce e semplicissima da fare e non richiede ingredienti particolarmente ricercati, fatta eccezione per la crema di nocciole… Io l’ho presa al Lidl nella categoria Deluxe ma è probabile che si trovi in commercio anche Continua a leggere..

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Muffins alle Fragole & Ricotta

Sinceramente credevo che le mie Colombelle di Cheesecake fossero il mio ultimo dolce prima di Pasqua, ma poi Domenica feci questi simpaticissimi Muffins alla Ricotta & Fragole che mi sanno tanto di primaverile e così non ho resistito ed eccolo qua.E visto che non s’è ancora capito se nei prossimi giorni sarà bel tempo oppure Continua a leggere..

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TOAST ALL’AMERICANA

Questo gustoso toast è l’ideale per uno spuntino veloce ed è davvero buonissimo. Il toast all’americana o Grilled Cheese Sandwich è un delizioso toast dal cuore di formaggio filante ma croccante all’esterno perché fritto nel burro…. Mmmm delizioso! Ingredienti per 4 pezzi: 8 fette di pane in cassetta; 300 gr di formaggio tagliato a fette Continua a leggere..

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La cioccolata non fa domande stupide, la cioccolata ti capisce: Chocolate fudge cake

Una ricetta intramontabile ed irresistibile … eccola! Un boccone di dolcezza cioccolatosa che si scioglie in bocca … per il piacere di tutti gli amanti della cioccolata. Volete conquistare cuore e palato degli amici ? Preparate questa delizia ed il gioco è fatto. Ingredienti 200 grammi di cioccolato fondente 150 grammi di burro 120 grammi di Continua a leggere..

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Riso e patate

Il riso e patate è una via di mezzo tra un risotto e una minestra con il riso, quello che a volte viene chiamato riso all’onda. Io amo moltissimo questo tipo di consistenza, la trovo molto rassicurante. Infatti il riso e patate è il mio confort food per eccellenza.Quando sono stanca, infreddolita o demoralizzata l’unica Continua a leggere..

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Risotto al limone e zucchine

Risotto al limone e zucchine Ingredienti gr. 350 di riso fino loto gr. 500 di zucchine novelle un porro un mazzetto guarnito (timo, prezzemolo, maggiorana, alloro, basilico) una piccola cipolla un limone non trattato un dado vegetale senza glutammato monosodico parmigiano e pecorino grattugiati olio extravergine di oliva burro sale Preparazione Spuntate le zucchine e Continua a leggere..

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Risotto al nero di seppia

Ho sempre trovato il nero di seppia un ingrediente abbastanza affascinante e per questo oggi vi propongo un risotto semplice e d’effetto, magari un primo piatto last minute per il pranzo di Pasqua oppure per Pasquetta. Il risotto al nero di seppia è, oserei dire, un classico che non avevo mai provato fino a poco Continua a leggere..

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Tortini morbidi di cioccolato ingabbiati♥♥♥ come la padroncina

Il termine “ingabbiato” è esatto per definire il mio ultimo periodo e stato d’animo che inizia il 12 marzo ad adesso, già mi sento chiusa in una gabbia forzata ma voluta per poter ottenere un risultato di vita migliore e ottimale, ho subito un intervento ad una gamba e adesso ovviamente sono ingabbiata con stampelle Continua a leggere..

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Raviole alla mostarda bolognese

Il profumo del caffè la mattina, quando sai che non devi alzarti e qualcuno lo ha preparato per te, accoccolata sotto le coperte come in un guscio dove può raggiungerti solo quello che vuoi tu … alzati dormigliona che la mamma ha fatto le raviole! La colazione di sempre, quella di casa e che fa Continua a leggere..

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