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Salame al cacao senza burro senza uova La ricetta del salame al cacao senza burro nè uova è una ricetta che potrete preparare in qualsiasi momento. Servono solo ricotta biscotti secchi, poco cacao amaro in polvere e pochissimo zucchero. la ricetta è leggera e quindi potrete concedervi una dolce coccola senza sensi di colpa. Gli ingredienti Continua a leggere..

Crostata integrale Crostata integrale Una crostata friabile e gustosa, realizzata con farina integrale macinata a pietra (al posto di quella 00), uova, burro, zucchero di canna, lievito e vanillina. La farina integrale macinata a pietra è la farina meno lavorata presente sul mercato poiché ricavata dalla molitura del chicco integro, e ciò fa di essa Continua a leggere..

Soffice, leggero e goloso: il ciambellone al farro e cioccolato, ricetta soffice senza olio e burro, non deve mai mancare per iniziare al meglio la giornata! Credo nel destino e credo che esistano incontri che siano destinati ad essere, ancor prima che avvengano. Un po’ come lo zucchero e le uova, la farina e il Continua a leggere..

Il mio territorio è rinomato in tutta Italia e non solo per la produzione di asparagi bianchi, uno dei simboli culinari della primavera. Nel blog ci sono diversi modi per prepararli, tra cui il più facile e gustoso è sicuramente questo (clicca per accedere alla ricetta).  Ieri avevo voglia di cambiare un poco le cose, Continua a leggere..

Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della tradizione romana. Generalmente vengono preparati proprio il giovedi e si differenziano dai normali gnocchi di patate perchè in questa preparazione viene utilizzato il semolino e vengono cotti in forno. Sono ideali per una cena perché potete prepararli in anticipo e cuocerli sono al momento di andare Continua a leggere..

Salame di cioccolato senza burro Bake therapy Che abbiate o meno uova di cioccolato da smaltire dovete assolutamente provare il salame di cioccolato senza burro. Un tripudio di cioccolato, niente burro e latticini, un po’ meno sensi di colpa e nessun forno da accendere. Unica pecca: dover aspettare almeno un paio d’ore prima di mangiarlo! Continua a leggere..

La luce filtra dalle tapparelle abbassate e i passerotti ci annunciano col loro allegro cinguettio che il sole è già sorto. E’ mattina, suona la sveglia: è giunta l’ora di alzarsi! Di tanto in tanto, in quegli istanti, capita di avere l’impressione che il tempo scorra più velocemente del solito: ecco che in un attimo Continua a leggere..

La torta cookie prende spunto dai classici biscotti americani, ma in più viene farcita con la Nutella. Dopo averla vista sulla rete, ho approfittato della presenza dei miei figli per prepararla. Dire che è buona è dir poco, è una goduria allo stato puro  che si scioglie in bocca, con in più un pregio: facile Continua a leggere..

Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tortellini 50 G Burro 250 G Panna Da Cucina 30 Olive Nere Preparazione Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata. Intanto snocciolate le olive nere e tagliatele a pezzettini. Sciogliete il burro in un tegamino e aggiungete la panna e le olive spezzettate. Fate cuocere per 5 minuti fino ad Continua a leggere..

  E’ da un pò di tempo che seguo Benedetta, sia su youtube che nel suo blog Fatto in casa da Benedetta. Penso che lo abbiate intuito dalla lettura dei miei post che amo le persone semplici, spontanee e che non si montano troppo la testa. Devo dire che, secondo me, Benedetta riassume nella sua Continua a leggere..