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Quando ho letto la ricetta di questi biscotti al garam masala, mi è venuto in mente di tutto meno che dei biscotti…diciamocelo! E anche Eleanor Ford, autrice del libro A Whisper of cardamom ci racconta di come quando le è venuto in mente l’idea per un biscotto al garam masala, poi l’ha accantonata come una Continua a leggere..

Ricetta per preparare un delizioso Plumcake alle banane in friggitrice ad aria, senza glutine e senza burro. Morbidissimo e goloso, perfetto per la prima colazione e merenda questo plumcake alle banane vi conquisterà. Se avete due banane mature questa ricetta vi tornerà utile. Vi basterà schiacciarle con la forchetta, aggiungere alcuni semplici ingredienti e cuocere Continua a leggere..

Raccolta di biscotti natalizi La raccolta dei biscotti natalizi nasce per avere le ricette di biscotti da preparare per le feste sempre a portata di mano in un unico articolo, senza doverle ricercare nel blog. In questa raccolta troverete no solo biscotti tradizionali napoletani, ma anche biscotti adatti per essere regalati in un cesto personalizzato. Continua a leggere..

  Ravioli di Ricotta e Spinaci: la Ricetta Passo Passo I ravioli di ricotta e spinaci sono uno dei piatti più amati della cucina italiana, un classico intramontabile che unisce la delicatezza della ricotta alla freschezza degli spinaci. Questa ricetta è ideale per un pranzo in famiglia o una cena speciale, e il gusto autentico Continua a leggere..

 Brownies al Cioccolato: la Ricetta Perfetta per un Dolce Goloso Se sei un amante dei dolci al cioccolato, i brownies sono sicuramente uno dei dessert più amati. Con la loro consistenza densa e morbida, un sapore ricco e un cuore che si scioglie in bocca, questi dolcetti sono perfetti per ogni occasione: dalla merenda in Continua a leggere..

  La ricetta che sto per condividere con voi è della mia adorata zia Irma. Si tratta della ricetta originale del plumcake di cui lei andava fiera (anche perchè il nome faceva tanto fine). Erano frequenti le domeniche passate da lei, a Torino  e questo dolce non mancava mai: mi ricordo la sua bontà e Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 70ml acqua, 2 uova, 80g burro, 120g miele millefiori, 150g farina manitoba, 150g farina O, 100g gocce di cioccolato fondente, sale, zucchero a veloMettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida, le uova, il burro fuso, il miele, le farine e un pizzico di sale; azionare l’apparecchio Continua a leggere..

8 porzioni Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti per circa 25 biscotti 150 g di farina 90 g burro 70 g di paté di olive 50 g di parmigiano 1 limone un pizzico di sale Lavorare la farina con il burro morbido, il parmigiano e la buccia grattugiata del limone, fino Continua a leggere..

Pollo al latte con funghi porcini un secondo piatto dal gusto delicato, facile da preparare, pronto in meno di un’ora. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàNataleAutunno, Inverno Ingredienti 4 cosce di pollo 1 cipolla bianca 200 ml latte 800 g funghi porcini 1 ciuffo prezzemolo Continua a leggere..

Crepes alla fragole Adoro questo dessert perché è veloce e facile da fare, non richiede particolari doti culinarie ed è sempre molto apprezzato nella mia famiglia. Crepes all’arancia Crepes all’arancia Crepes con crema di nocciole e mascarpone Semifreddo panna, crema e fragole DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di Continua a leggere..