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Crostata alle fragole e nutella senza glutine e con pasta frolla all’olio senza burro, golosa e veloce da realizzare. Perfetta come dolce della Domenica o per merenda. Molto semplice da preparare e dal successo assicurato, questa torta a base di pasta frolla e ripiena di nutella e fragole è il dolce perfetto per terminare il pranzo Continua a leggere..

Ingredienti: 230g farina OO, 20g cacao in polvere, 120g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 200g mascarpone, 130g nutella, 1 cucchiaio colmo farina di cocco, zucchero a veloMescolare la farina con il cacao e lo zucchero, intridervi l’uovo e il burro fuso ammorbidito a temperatura ambiente manipolando fino al formarsi di una palla di impasto; dividerlo Continua a leggere..

Mangerei i waffle spesso…non dico tutti i giorni, ma insomma…. quasi. Mio marito, invece, uhm…. li evita volentieri. Ma questa versione proposta da Tieghan Gerard nel suo Half Baked Harvest Quick & Cozy sono buonissimi, lo sciroppo alla cannella FAVOLOSO, e quindi sono stati apprezzati da tutti! Evvai… si faranno più spesso. Per 12 waffles Continua a leggere..

Il red curry salmon è un piatto veloce e semplice, proprie come tutte le ricette che ci suggerisce Tieghan Gerard nel suo libro Half Baked Harvest Quick & Cozy … “Veloce e Comodo… Pratico”. Il connubio salmone e riso è perfetto. Se al salmone si da questa spinta data dal condimento a base di curry Continua a leggere..

Ricetta per preparare un delizioso Plumcake allo yogurt greco e fragole, senza glutine e senza burro. Morbidissimo e goloso, perfetto per la prima colazione e merenda questo plumcake allo yogurt greco e fragole vi conquisterà. Se non avete lo stampo per plumcake va benissimo una tortiera del diametro di 20 cm oppure uno per muffin. Continua a leggere..

Scaloppine di pollo alla paprika un secondo saporito e facile da realizzare, con pollo, latte e paprika piccante. Se non vi piace il piccante, potete sostituirla con paprika dolce o affumicata. DifficoltàMolto facile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 Continua a leggere..

La crostata di zucchine, pomodori secchi e semi di zucca è una torta salata semplice da fare e anche abbastanza veloce. Gelf Alderson nel suo libro River Cottage Great Pies ci racconta come la crema di semi di zucca utilizzata qui è un ottimo modo per creare un ripieno cremoso che è più interessante di Continua a leggere..

Paccheri agli asparagi un primo semplice che profuma di primavera. Facile e veloce da realizzare. Pesto di asparagi Frittata di asparagi Asparagi con pancetta Sedanini con asparagi e mazzancolle Tagliatelle con crema di asparagi e pancetta DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimaveraPasqua Ingredienti 350 g Continua a leggere..

Cioccolato e arachidi sono nati per stare insieme, e se questa combinazione si trasforma in biscotti, ancora meglio. I biscotti in stile newyorkese sono di gran moda e si capisce perché abbiano una consistenza così buona, soprattutto se hanno un ripieno a cui è impossibile resistere nonostante la quantità di zucchero che contengono. Anche se Continua a leggere..

A chi come me ama i risotti, propongo questa ricetta a metà strada tra l’inverno della zucca e la primavera dei fiori di rosmarino: un mix di colori e profumi che vi sorprenderà! Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli, 200 g di zucca, 1 porro, 50 g di semi di zucca, 50 g di burro Continua a leggere..