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Ingredienti: 200g mandorle sgusciate, 190g zucchero, 2 albumi, saleTritare finemente le mandorle con 150g di zucchero. Sbattere gli albumi con un pizzico di sale in una massa soda, incorporarvi poco alla volta le mandorle tritate mescolando dall’alto verso il basso per non smontare. Con un cucchiaio formare 20 mucchietti distanziati su una teglia rivestita di Continua a leggere..

I peperoni arrostiti sono una ricetta base molto versatile per preparare tantissimi piatti: semplice contorno condito con olio, olive, sale e prezzemolo, crema di peperoni per condire primi piatti, ideali per farcire torte salate, pizze, etc..Richiedono un pò di tempo ma verrete ripagati dal gusto unico! Inoltre sono molto più economici e genuini di quelli confezionati. Avranno una consistenza carnosa, dal colore Continua a leggere..

 INGREDIENTI :   2 albumi -160 g di nocciole tostate -  130 g di zucchero a velo – 1 cucchiaio di estratto di vaniglia . PROCEDIMENTO :    In un frullatore mettete le nocciole tostate e tritatele grossolanamente. Mettete in una ciotola gli albumi e con la frusta elettrica montateli leggermente e quando vedete che si Continua a leggere..

x il compleanno del Burbero!! Eravamo chiusi in casa …gia’  tanto averla fatta…mancavano le candeline ,il numero,mi so’ arrangiata ,ho rimediato col cioccolato che mi era avanzato dalla torta x mia figlia,sempre durante il covid..!!!!!!!!!!!!!!!L’impasto era tantissimo x 2 vecchietti come noi…ho fatto pure i medi ed i piccoli e li ho lasciatisecchi x piu’ Continua a leggere..

Appuntamento fisso al primo di ogni mese … la frutta e verdura da COMPRARE!! Scegliamo sempre la STAGIONALITA’ saranno sicuramente più BUONI!!!! L’articolo FRUTTA E VERDURA DI LUGLIO… proviene da unapadellatradinoi.

In questi giorni sono un po’ triste essendo ripartito Nicolo’, la casa è vuota, non riesco tanto ad abituarmi alla sua mancanza, diciamo che la tollero al minimo, e i giorni seguenti la sua partenza sono sempre difficili, mi rende però felice perchè lui è davvero molto contento, nella settimana che è rimasto qui, abbiamo Continua a leggere..

Gli hamburger di salmone (in italiano “svizzere” di salmone) sono buonissimi da mangiare per cena, in mezzo al pane o anche senza con un semplice contorno di verdure, sono sazianti ma leggeri e molto salutari. Si preparano in pochi minuti, si tritano tutti gli ingredienti nel mixer, si formano gli hamburger e si cuociono sulla… Continua a leggere..

Per chi si stesse chiedendo la sorte dei nostri buoni per il secondo semestre, ecco che finalmente è arrivata la risposta dall’AIC. Purtroppo, anche per la seconda metà dell’anno, ci dovremmo accontentare del “vecchio metodo”, ovvero dei buoni cartacei, anziché con tessera sanitaria. Le varie ASL di competenza ci hanno informato che si potranno ritirare Continua a leggere..

Mi hanno chiesto se potevo raccontare la NOSTRA storia….beh è piaciuta talmente tanto ad Aibi l’ente della nostra adozione da pubblicarla nel loro sito….  se avete voglia potete leggerlo qua…. http://www.aibi.it/ita/adozioni-internazionali-cina-i-suoi-occhi-al-mattino-guardavano-me-poi-suo-padre-e-si-riaddormentava-quasi-per-accertarsi-che-noi-non-eravamo-solo-un-sogno/ Questo week end è stato un po’ così…nel senso che Elio ha avuto febbre ma questa volta si pensa sia colpa di questi dentoni che sta mettendo e Continua a leggere..

Sapevate che nel mondo esistono circa ventimila varietà di riso e che ne vengono prodotte circa cinquecento milioni di tonnellate l’anno ? E’ il cereale più consumato e sulla sua nascita esistono tante leggende : ad esempio per gli arabi è un cibo sacro poichè germinato dalle gocce di sudore di Maometto cadute dal paradiso Continua a leggere..