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Focaccia di patate superveloce
Ingredienti: 220 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate naturale, 100 ml olio extravergine d’oliva, 350 ml acqua, un pizzico di sale, 4 patate, rosmarino tritato. Preparazione: Impastare farina, acqua, sale, olio e lievito. Affettare con la mandolina le patate ed aggiungerle quasi tutte all’impasto, mescolare bene e Continua a leggere..
Patate al forno alla paprika affumicata
Patate al forno alla paprika affumicata Le patate al forno sono sempre le più gradite da tutti come contorno, in questo caso aromatizzate con parika affumicata, Veloci e facili da realizzare, non richiedono alcuna dote particolare per preparare questo contorno speziato e goloso. Ingredienti 1,5 kg. di patate 1 cucchiaio di paprika affumicata 2 spicchi Continua a leggere..
Chips di zucca
Variare la dieta è essenziale al giorno d’oggi, mangiando quindi molte verdure noi non ci facciamo mancare lo sfizio del fritto preparando le solite Chips anche con la zucca, perfette accompagnate da una gustosa e fresca Salsa Ranch! Difficoltà: Facile Preparazione: 2-5 min Cottura: 20 min Porzioni: 4-5 persone Costo: 2-3 € Continua a leggere..
Biscrudi di carote
Ingredienti: 2 carote grandi, 200 gr mandorle con la buccia, 200 gr fiocchi d’orzo integrale, 80 ml sciroppo d’acero, 40 gr olio di cocco. Preparazione: Frullare carote, mandorle ed olio di cocco. Aggiungere l’acero ed i fiocchi, mescolare bene. Ottenere delle palline e distribuirle sui cestelli dell’essiccatore con cartaforno. Essiccare per 24 ore. Buon appetito
Crackers al pomodoro speziati
Ingredienti: 500 gr pomodori, 140 gr semi misti (girasole, zucca, sesamo, lino, canapa), 1 pizzico di curry, erbette miste, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Preparazione: Frullare i pomodori, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Stendere cucchiaiate di impasto sui livelli dell’essiccatore con cartaforno. Essiccare per 24 ore. Buon appetito
Biscotti alle carote – Elemento Terra
Ingredienti: 250 gr carote (4 circa), 180 gr zucchero integrale di canna, 300 gr farina di mais, 300 gr farina di riso appena macinata, 160 gr olio extravergine d’oliva, 160 gr acqua, 1 bustina di cremortartaro, una manciata (150 gr circa) di albicocche essiccate. Preparazione: Tritare le carote e mescolare a tutti gli ingredienti. Tagliare Continua a leggere..
Insalatona di segale e verdure amare – Elemento Fuoco
Ingredienti: 400 gr segale integrale, 1 scarola, 1 radicchio rosso, semi tostati misti (girasole, sesamo, lino etc), 1 manciata di pomodorini secchi, 1 mazzetto di rucola, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere la segale coperta d’acqua per 60 minuti, dopo averla tenuta in ammollo per una notte. Scottare la scarola, dopo aver eliminato le Continua a leggere..
Spaghetti alle acciughe su crema di ceci
Pochi ingredienti per un primo ricco di sapori: 320 g di spaghetti, 50 g di acciughe, alcuni pomodorini secchi, 400 g di ceci lessati, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, peperoncino. Cuocete i ceci come vostra consuetudine: io aggiungo due foglie d’alloro in cottura e alla fine metto prezzemolo e olio extravergine. Prendete la quantità indicata Continua a leggere..
Torta Soffice al Limone
CONDIVIDI: La Torta Soffice al Limone è un perfetto dolce da colazione! Si prepara in pochissimo tempo, con pochi ingredienti ed ovviamente sporcando pochissime stoviglie. Tutto ciò di cui avremmo bisogno sono una ciotola capiente ed un mestolo di legno giusto per mescolare tutti gli ingredienti, nient’altro! La Torta Soffice al Limone si conserva facilmente Continua a leggere..
RISOTTO AGLI ASPARAGI
Buongiorno a tutti come state???Io sono un po’ acciaccata, ho passato periodi migliori, ma non voglio lamentarmi, l’unica cosa che mi spiace e’ di essere poco presente sul mio e sui vostri blog, gli impegni lavorativi e famigliari mi impediscono tutto cio’, vi chiedo davvero scusa.Comunque oggi ci sono e mi dovete sopportare, volevo pubblicare Continua a leggere..
