Tag Archives: brodo
Risotto cremoso ai finocchi
Sarà la voglia di fresco, sarà la voglia di autunno, ma non ho resistito oggi dal preparare questo risotto con i finocchi. L’idea mi è venuta in quanto ieri avevo preparato i finocchi al burro, forse un po’ troppi per due persone e vista la notevole quantità rimasta, ho pensato di prepararci il risotto. Il Continua a leggere..
Risotto panna prosciutto e piselli
Risotto panna, prosciutto e piselli Il Risotto con panna prosciutto e piselli è un primo piatto semplice e veloce adatto per le tue cene improvvise. Si tratta di un risotto con prosciutto cotto e piselli con aggiunta di panna da cucina a fine cottura che lo rende cremoso e saporito. Piacerà di sicuro a tutti. Continua a leggere..
Zuppa di fagioli e mais
Si tratta di una zuppa rustica, ricca e consistente, che porta in tavola tutti i sapori dell’orto, genuini e tradizionali. INGREDIENTI 600 g di Fagioli rossi cotti 160 g di Mais cotto 200 g di Pomodori pelati 1 Cipolla rossa 1 gambo di Sedano 1 Carota 2 spicchi di Aglio 4 foglie di Salvia fresca Continua a leggere..
Risoni al pomodoro
Risoni al pomodoro avete mai provato i risoni a mo’ di pasta asciutta? E’ arrivato il momento di provare questa pastina che la maggior parte di noi utilizza solo con il brodo in una versione semi asciutta e risottata. Veramente un piatto molto gustoso, saporito e facilissimo da fare, pronto in meno di 30 minuti. Continua a leggere..
Risotto alle foglie di Ravanello, scorza d’Arancia e Fiordaliso essiccato.
La mia nonna mi diceva sempre “NON SI BUTTA VIA NIENTE!”. Nella vita, al lavoro, in cucina. E con questo piatto ho proprio voluto far così… i ravanelli li ho messi nell’insalata, mentre le foglie di ravanello le ho usate per questo risotto spettacolare. Ingredienti per due persone: 160g di riso carnaroli 1 mazzo di Continua a leggere..
Come Cucimare Petto Di Pollo Xfarlo Insalata?
Preparazione Scaldate la griglia per bene, poi disponeteci sopra i petti di pollo, quindi lasciateli dorare cuocendoli circa 10 minuti per lato. Nel frattempo preparate l’insalata lavando la valeriana, asciugatela e versatela nel piatto da portata. Quanto tempo ci vuole per bollire il pollo? Quante volte avete bollito il pollo per fare il brodo? Dovete Continua a leggere..
Come Si Tagliano I Finocchi In Insalata?
Si tagliano i finocchi in due parti mettendoli in una pirofila con due dita d’acqua sul fondo e infornati a 180° per 25 minuti. Nel frattempo si triterà la cipolla soffriggendola in casseruola con l’olio. Il riso bisognerà tostarlo per 3 minuti aggiungendo poi 1 mestolo di brodo. Come si tagliano i finocchi per fare Continua a leggere..
Risoni risottati allo zafferano
Risoni risottati allo zafferano un primo piatto insolito, i classici risoni preparati a mo’ di risotto con zafferano e scaglie di grana. Da noi in Italia questa è considerata un classico formato per minestrine, adatto per bambini ed anziani, ma non avete idea di quanto sia cremoso un piatto preparato con questo formato di pasta. Continua a leggere..
Quanta Insalata Di Riso A Persona?
Riso, in brodo e Insalata di riso 50 gr per persona Riso con verdure in brodo 30 gr per persona Risotti e riso bollito 80 gr per persona Come preparare l’insalata di riso? L’insalata di riso è un classico delle ricette estive. Veloce e facile da preparare l’insalata di riso si può insaporire con gli Continua a leggere..
Risotto con zucchine e Philadelphia
Risotto con zucchine e Philadelphia Il risotto con zucchine e Philadelphia cremoso è un primo piatto facile e gustoso perfetto per l’estate. Si tratta di un risotto bianco con aggiunta di zucchine grattugiate come tocco finale, una mantecatura speciale a base di formaggio Philadelphia. Un risotto dal sapore delicato perfetto per qualsiasi occasione. Il mio Continua a leggere..