Tag Archives: broccoli

Cosa non faremmo per un sandwich?Io di tutto, visto che da quando sono diventata celiaca non è  più così semplice trovarne uno in giro! Il Sandwich per me vuol dire pane fresco e non riscaldato e tutto il pane senza glutine che si trova in farmacianon è proprio degno di questo nome e soprattutto… per Continua a leggere..

Le orecchiette con broccoli sono un primo piatto ispirato alla cucina pugliese, con i suoi colori e profumi. Eccovi la ricetta per cucinare in modo davvero molto saporito i broccoli. Piaceranno a tutti!

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta con un altro ortaggio di punta della stagione autunno-inverno : il broccolo!

Ecco una ricetta tipica della regione Sicilia, grazie alla collaborazione con la blogger Rosanna Ippolito, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Broccoli arriminati e bucatini sono un piatto tipico siciliano in particolare della zona di Palermo. La parola “arriminati” significa mescolati e prende origine appunto dal fatto che il broccolo viene mescolato fino Continua a leggere..

Due giornate di cielo grigio e pioggia questo weekend, due giornate che hanno chiarito bene che l’autunno è arrivato e si è comodamente sistemato nonostante la mia riluttanza. Per una meteoropatica (o meteropatica? o metereopatica? mah…) come me, la pioggia perde il suo fascino dopo i primi due minuti, mi rende malinconica e spesso anche Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta della vellutata di broccoli. Con l’arrivo della stagione invernale è davvero proprio quello che ci vuole!

Pasta e cavolfiore alla siciliana Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta e cavolfiore alla siciliana: in dialetto “pasta chi vruocculi arriminata” (o arriminati ) italianizzata “con i broccoli in tegame” in cui i vruocculi non sono da intendersi i broccoli ma il cavolfiore, e il termine arriminata vuol dire mescolata (all’interno Continua a leggere..

Pasta e cavolfiore alla siciliana Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta e cavolfiore alla siciliana: in dialetto “pasta chi vruocculi arriminata” (o arriminati ) italianizzata “con i broccoli in tegame” in cui i vruocculi non sono da intendersi i broccoli ma il cavolfiore, e il termine arriminata vuol dire mescolata (all’interno Continua a leggere..

La pasta con i broccoli è stata una delle prime cose che ho imparato a cucinare; se aggiungiamo un’insana passione per i broccoli (ma anche cavoli, cavolfiore, cavolini di Bruxelless, ecc), si può facilmente intuire perchè questo piatto sia uno dei miei “Comfort Food”. Ingredienti per 4 persone:- 320g paccheri- 600g broccoletti- 2 scalogni- uno Continua a leggere..

Ingredienti: 500g tagliatelle di pasta fresca, 300g cimette di broccoli, 200g yogurt greco al naturale, 100g taleggio a dadini, 70ml latte, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, noce moscata, olio, sale Cuocere a vapore le cimette di broccoli per 10 minuti, quindi tagliuzzarle. Riunire in una ciotola lo yogurt con il latte, 30ml  di olio, Continua a leggere..