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Crespelle dolci di pasta lievitata   Le crespelle dolci di pasta lievitata sono di una bontà che non ha pari. Nella mia città, Crotone, una volta si preparavano per il giorno dell’ immacolata e per tutto il periodo natalizio. Oggi però, le crespelle si preparano in ogni occasione, che sia natale, pasqua o carnevale. E Continua a leggere..

A first course of pasta for the day of holidays or just for the Sunday. The nutritional richness of the food i’ve used is really high !!! ingredients:400 grams of wheat flour Paccheri Gragnano300 grams of ragout bolognese prepared the day before200 grams of boiled peas previously3 tablespoons creamhalf a tablespoon of ‘nduja4 slices of Continua a leggere..

ciambelle alle mandorle – ricetta – una golosa ricetta di ciambelle fritte  ricoperte di scaglie di mandorle e zucchero a velo una vera bontà da provare ingredienti 160 g di farina bianca tipo 00 60 g di burro 4 tuorli la scorza grattugiata di 1 limone olio di semi di  arachide olio extravergine di oliva sale in Continua a leggere..

Con questo piatto mi sono convinta del tutto che talvolta la bontà è direttamente proporzionale alla semplicità. Mi sono bastati pochi semplici ingredienti ed una preparazione quasi infantile per cucinare questi spaghettoni che … Continua a leggere →

 Broccoli e pasta: che bontà! È stagione… e di broccoli e di ricette per prepararli con la pasta ce ne sono di diverse; e tutte ottime. Qui da me, in genere, li si prepara sempre alla solita maniera, quella che vi propongo oggi. E, forse per l’abitudine, è anche la preparazione che trovo più semplice! Continua a leggere..

https://www.amway.it/user/luigi_simona_8083, mascarponeOggi vi voglio presentare la ricetta di un dessert molto goloso e avvolgente , morbido e leggero .E’ comunque facile da preparare. Per la preparazione di questa ricetta ho usato il caffè espresso Amway. Una miscela 100% Arabica di alta qualità prodotto e confezionato per Amway in Olanda. Un tocco di vera bontà per Continua a leggere..

Tanti anni di studio in Toscana ci hanno fatto scoprire la bellezza di questa terra e la bontà dei piatti tipici, proprio come la Pappa al Pomodoro. Buonissima e con ingredienti poveri, ma un gusto indimenticabile. Prepariamola insieme! Pappa al Pomodoro                INGREDIENTI (per 4 persone):  350 gr di Continua a leggere..

cannoli  salati con ricotta e scarola ricetta tanto amati i cannelloni alla ricotta ecco la versione salata  con ricotta scarola e mortadella per fare bella impressione e stupire tutti anche per la bontà dosi per 4 persone ingredienti 300g di pasta  sfoglia 25 g  di ricotta di pecora 200g di mortadella 1 cespo di scarola 50 Continua a leggere..

Carbonara di zucchine La carbonara di zucchine è un primo piatto ed un piatto unico ricco di tutti i nutrienti necessari all’alimentazione: carboidrati, vitamine, sali minerali, e proteine. Si tratta, secondo il mio modesto parere, un piatto leggero che però non é privo di gusto e bontà; dopotutto la carbonara non deve essere necessariamente un connubio Continua a leggere..

Semplicissima ma di una bontà esagerata! Ottima per uno spuntino, un aperitivo, un antipasto. Si può gustare in purezza oppure affiancarla ad affettati come lardo, speck, finocchiona, salame oppure formaggi morbidi e saporiti come zola, taleggio… Cecina