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Una ricetta dal sapore antico… Siamo stati a fare una passeggiata sul lungo fiume e quando ho visto i fiori di sambuco mi è subito venuta alla mente una ricetta di cui avevo sentito parlare anni fa durante una gita in montagna. Lungo il sentiero questi bellissimi fiori bianchi e profumati ci accompagnavano e qualcuno Continua a leggere..

Dopo qualche settimana di attesa possiamo finalmente pubblicare questo post. Infatti la nostra giuria di imparziali e fedeli buongustai ha decretato il nome della vincitrice del 3°#HappyBirthdayAjoaPappai!!!Tutte le ricette sono state magnifiche e ringraziamo tutte le ragazze per la loro partecipazione e il loro impegno. Ma purtroppo ci può essere una sola vincitrice…Per la genuinità Continua a leggere..

Torta Ringo Torta Ringo Torta Ringo. Una torta fredda perfetta da servire a fine pasto in questa stagione: una base di biscotti secchi ricoperta da un doppio strato bicolor di crema di formaggio, yogurt greco e panna, che bontà!!! Dovendo realizzare la torta per 4 persone e non avendo uno stampo apribile così piccolo, ho Continua a leggere..

Il Semifreddo alle Fragole con Panna e Yogurt è un dolce fresco, facile e veloce da realizzare con pochi e semplici ingredienti possiamo ottenere un dessert unico nella sua bontà e genuinità. Un dolce al cucchiaio che lo yogurt rende particolarmente gustoso e non troppo calorico. Il Semifreddo alle Fragole è un dolce veloce che possiamo anche Continua a leggere..

Come si può resistere alla bontà della focaccia?! Se poi è croccante fuori e morbida dentro, nessuno sa dir di no! Qui vi lascio la ricetta base, voi condite a piacere vostro!

La ciambella soffice allo yogurt e cioccolato è un buonissimo dolce per la colazione, morbido e soffice grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto e leggero grazie all’assenza di burro. Questo dolce per la colazione o la merenda è reso ancora più goloso dalle scaglie di cioccolato, che, dopo la cottura, rimangono sciolte all’interno della ciambella..immaginate Continua a leggere..

Quanto adoro i peperoni! Quanto mi piacciono i peperoni! Quanto imbottirei un peperone d’amore. Quanto mi imbottirei di peperoni. Potrei continuare all’infinito, ovvero fino a quando non mi passa la voglia di peperoni. Però la loro bontà, quanto il loro condimento, è una nota dolente che accompagna la mia dieta. Quindi mi sono attrezzata e Continua a leggere..

Visto il mio grande amore per i formaggi non potevo non essere tentata a partecipare al Contest del formaggio della Storica Fattoria del Palagiaccio, e così ho inviato la domanda di partecipazione. Richiesta accettata, e una mattina sono arrivati a casa ben tre tagli di formaggi diversi:- Gran Mugello- Tartufino del Mugello- Blu Mugellouno più Continua a leggere..

Se avete degli albumi da consumare e cercate una ricetta di un dolcetto light e veloce, preparate queste crepes. Le crepes light con albumi e cacao vi stupiranno per la loro bontà! Da farcire a piacere.

Mocaccine Le mocaccine sono delle sofficissime brioche al caffè: soffici esternamente, cremose all’interno. Per gli amanti del caffè sono un dolce a cui è impossibile resistere. E voi cosa mi dite? Riuscite a resistere a questa bontà? Ideale come dolce della domenica e anche per le vostre feste come dolce finger food. Andiamo a vedere Continua a leggere..