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Oggi vi propongo una ricetta tipica napoletana: gateau salsicce e friarielli che nasce dalla fusione di due ricette: gateau (o gattò) di patate napoletano e salsicce coi friarielli sempre napoletani. Una bontà unica nel suo genere. Cremoso, profumato e molto molto corposo.Un piatto unico perfetto nelle fredde giornate invernali. L’articolo Gateau salsicce e friarielli piatto Continua a leggere..

La fagiolata con salsiccia e cotiche è una zuppa di fagioli tipica della cucina povera della tradizione italiana. La ricetta è diffusa un po’ in tutta Italia con molte varianti da regione a regione.L’unica cosa che le accomuna è sicuramente la bontà e il gusto! Immancabile sulle vostre tavole invernali!Provate anche i fagioli alla Bud Spencer! L’articolo Fagiolata con Continua a leggere..

  Oggi vi voglio parlare di questi involtini che arrivano dritti dritti dalla mia fantasia: complici una melanzana e un peperone che giacevano tristemente in dispensa, ho pensato di realizzare queste piccole bontà che sono ideali per chi cerca di preparare piatti sani e leggeri, senza rinunciare al gusto. Si tratta, in buona sostanza, di Continua a leggere..

Un dolce più godurioso, appagante, semplicissimo, velocissimo di questo non esiste al mondo! Di una bontà assoluta, si prepara in un nanosecondo, si conserva in frigo per alcuni giorni tranquillamente e quando ci viene voglia di una coccola è lì pronto che ci aspetta! Bata avere a disposizione un mixer e in un minuto è Continua a leggere..

Il babà al limoncello è una golosissima versione del dolce classico della tradizione campana. In questo caso il babà verrà bagnato con lo sciroppo al limone.E’ soffice, spugnoso, profumato…. insomma è una bontà a cui è impossibile resistere!Qui trovate la ricetta del babà classico al rum e anche la ricetta del limoncello ischitano. L’articolo Babà al limoncello Continua a leggere..

CIAMBELLE BICOLORE Tre ciambelle bicolore, per una colazione golosa e soffice. La prima è una ciambella morbidissima allo yogurt variegata al cacao, molto facile da fare, un mix di bontà e soprattutto molto golosa. La seconda ciambella e un esplosione di gusto, morbida e golosa realizzata con lo yogurt e variegata al cacao e con tante Continua a leggere..

Da poco ho scoperto la bontà del riso rosso; le sue proprietà benefiche non hanno certo bisogno delle mie disquisizioni: è un riso integrale  ricco di fibre e di sali minerali, contribuisce ad abbassare il colesterolo e a tenere sotto controllo la glicemia; ultima qualità: è buonissimo! La ricetta di oggi è proprio basica, semplicissima, Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Oggi voglio preparare una buonissima torta svuota frigo, ho delle banane troppo mature per essere  mangiate, ho del formaggio spalmabile che è prossimo alla scadenza, allora mi sono detta perché non  combinare insieme gli ingredienti e fare una torta? Ecco a voi una torta squisita, umida al punto giusto, soffice…non vi resta Continua a leggere..

La Primavera in cucina regala sapori e profumi delicati che ogni anno attendo con immutata trepidazione. Gli Asparagi, poi, sono sicuramente l’ortaggio più atteso e sopperiscono egregiamente alla mancanza dei miei adorati carciofi. Nei primi piatti li trovo strepitosi, soprattutto sotto forma di salsa ed abbinati alla frutta secca. Il mio suggerimento di oggi è un Continua a leggere..

Questa settimana ci siamo deliziati con una torta soffice e ricca di fragole. Anche stavolta il risultato è stato sorprendente. Siamo stati letteralmente rapiti dalla semplicità di questa torta e dalla sua bontà straordinaria. Le fragole sono le assolute protagoniste di questa stagione e impiegarle in questo dolce ha portato ad una soddisfazione incredibile. A… Continua a leggere..