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Da quando al mondo esiste la Philadelphia é un tripudio di merende, tramezzini, stuzzichini e aperitivi vari! Le mie tartine aperitivo con Philadelphia sono un esempio in un oceano di varie versioni, tutte assolutamente sfiziose, appetitose e che fanno venire davvero l’acquolina in bocca; ideali per antipasto pre-pranzo o cena o, appunto, come aperitivo tutto rigorosamente Continua a leggere..

Ho riscoperto i cannolicchi lo scorso dicembre a Bruxelles, facevano parte dei miei ricordi delle gite a Venezia. E appena li trovo li prendo e li preparo in modo molto semplice Innanzitutto, apro le valve e le lavo sotto acqua corrente per eliminare la sabbia (fastidiosissima in bocca!) e tolgo la sacca nera che c’è Continua a leggere..

Un nome poetico per un #aperitivo speciale: sono gli Angeli a cavallo, cioè #ostriche freschissime avvolte nella #pancetta croccante e adagiate su un letto di pancarrè. Paradisiaci! Hai già l’acquolina in bocca? Scopri tutti i segreti della #ricetta sulla nostra #app. Scaricala subito gratuitamente su App Store https://goo.gl/i9Spjx e Google Play https://goo.gl/ysrrao. #yummy #delicious #happyhour #appetizers #foodie #gourmand Continua a leggere..

Ho deciso: il dolce che più mi piace preparare è il cheesecake. É vero, non lo preparo di frequente, ma quando mi ci metto devo dire che il risultato non delude mai, né la vista né il palato. Il mese scorso mi ero piacevolmente stupita con la Cheesecake salata tricolore che è stata ampiamente apprezzata (e divorata!), Continua a leggere..

Questo piatto vi stupirà sia nella sua semplicità che nella freschezza e leggerezza. Un secondo estivo per eccellenza che lascerà a bocca aperta anche chi ha gusti più classici o è scettico riguardo agli abbinamenti tra carne e frutta….un trionfo di sapore! Ingredienti (per 2 persone) 400 g       medaglioni di manzo per tagliata o filetto Continua a leggere..

Sugo di pomodoro fresco, mi ha invogliato Lisa, lei l’aveva preparto poco tempo fa e mi ha fatto venire l’acquolina in bocca.  Le nostre ricette sono un po’ diverse, potete consultare la ricetta di  Lisa cliccando qui "Sugo fresco di pomodori tutti interi",  io ho tolto tutti i semini, non ho aggiunto acqua e cotto Continua a leggere..

Sugo di pomodoro fresco, mi ha invogliato Lisa, lei l’aveva preparto poco tempo fa e mi ha fatto venire l’acquolina in bocca.  Le nostre ricette sono un po’ diverse, potete consultare la ricetta di  Lisa cliccando qui "Sugo fresco di pomodori tutti interi",  io ho tolto tutti i semini, non ho aggiunto acqua e cotto Continua a leggere..

I salti in bocca alla ricotta sono un primo piatto molto particolare, originale ma ricco di sapore. I salti in bocca alla ricotta sono delle gustose palline a base di pane e ricotta. Vengono di solito servite al sugo come primo piatto. Buonissime per il pranzo della Domenica, ma ottime anche da servire durante una Continua a leggere..

Vi rimangono ancora 4 giorni per mandarmi le vostre ricette per partecipare al mio contest “Aspettando L’estate”! Estate che si è fatta davvero attendere quest’anno, ma che abbiamo almeno potuto pregustare insieme grazie alle vostre bellissime ricette estive con le quali avete partecipato! Ed ora che il caldo è finalmente arrivato sbizzarritevi con tanti bei Continua a leggere..

Zizzona di Battipaglia vestita LA ZIZZONA DI BATTIPAGLIA vestita è un piatto unico perfetto per la stagione estiva, gustoso, colorato,fresco e veloce da preparare. E’ sublime e piacerà a tutta la famiglia….succulenta ed adorabile! Un piatto super anche per buffet, cene in compagnia, serate all’aperto….i vostri ospiti rimarranno a bocca aperta dalla bellezza del piatto Continua a leggere..