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La Chiffon cake al cioccolato è un dolce soffice e golosissimo. In questo caso il cacao nell’impasto dona un gusto al cioccolato delizioso! Il risultato sarà un ciambellone altissimo senza burro dalla consistenza morbidissima e spugnosa da sciogliersi in bocca. Perfetta per la merenda, la prima colazione o da portare anche a scuola nello zaino Continua a leggere..

La crepe con Nutella è un delizioso dessert composto da una sottile sfoglia ripiena di crema al cioccolato Nutella, che si fonde in bocca creando un mix irresistibile di dolcezza e morbidezza. Ingredienti 4 uova 50 burro 200 farina  1 pizzico di sale Procedimento Mettete tutti gli ingredienti insieme e frullate, finché il composto e Continua a leggere..

I cuscinetti di Gesù bambino sono un dolce natalizio tipico pugliese. Si tratta di un dolce povero antichissimo con pochissimi ingredienti senza uova, senza burro e senza latte. Secondo la tradizione questi dolcetti rappresentano tanti piccoli guanciali per il Gesù bambino che sta per nascere. La sfoglia che racchiude il ripieno è leggerissima e tanto “bollosa” ma si scioglie in bocca. Ti potrebbero interessare queste ricette Continua a leggere..

Biscotti alle noci senza farina e senza burro, realizzati con solo 3 anzi 4 ingredienti come noci, uova, zucchero semolato e ricoperti di zucchero a velo. Buonissimi, dolci e che si sciolgono in bocca. I Biscotti alle noci sono molto semplici e veloci da preparare; vi basterà tritare le noci sgusciate, aggiungere un uovo e Continua a leggere..

Per realizzare questa torta sono partita dalla ricetta della torta quattro quarti all’olio.  La torta è facilissima da preparare, e potete decorarla facilmente in quanto la superficie della torta resta piatta. Con mio figlio abbiamo realizzato occhi, bocca e naso in cartone, li abbiamo posizionati sopra la torta e spolverizzato con tanto zucchero a velo. Continua a leggere..

La torta camilla è una soffice torta di carote, ricca di vitamine ed è amata da grandi e piccini per la sua morbidezza. Si scioglie in bocca ad ogni morso. Perfetta per la merenda e colazione dei bambini. Si prepara in pochi minuti! Consistenza soffice, vellutata e umida. Servita solo con una spolverata di zucchero a velo. Continua a leggere..

Gli gnocchi di patate carciofi e gorgonzola sono cremosi, delicati e dal gusto unico! Un profumo inebriante e in bocca un’ esplosione di sapori. I carciofi dal sapore erbaceo vengono ingentiliti dal gorgonzola che gli dona cremosità unica. Per questa ricetta ho utilizzato gli gnocchi classici di patate Mamma Emma Ti potrebbero interessare queste ricette: Continua a leggere..

… qualche riga su cui riflettere … “Ogni giorno di più mi convinco che lo sperpero della nostra esistenza risiede nell'amore che non abbiamo donato. L'amore che doniamo è la sola ricchezza che conserveremo per l'eternità” (Gustavo Rol) Collaborazione domestica tra marito e moglie Io: "Mi dici che programma sta facendo la lavatrice?" Lui lapidario Continua a leggere..

Una ricetta tipica del periodo di Carnevale : il  migliaccio salato , chiamato anche “ a’ Pizza ‘e Farenella”. Tipico della cucina napoletana con una base di semolino cui vengono aggiunti salumi e formaggi . Una torta salata corposa proveniente dalla tradizione contadina. Ha una consistenza deliziosa, morbidissimo da sciogliersi in bocca. Ottimo sia caldo Continua a leggere..

Le paste di mandorla siciliane: pochi ingredienti per un dolce che si scioglie in bocca. Con video e consigli per paste di mandorla perfette