Tag Archives: biscotto

 Halloween…sta per arrivare!!!!!! INGREDIENTI  x 15 biscotti grandi 250 gr di farina80 gr di burro freddo di frigo150 gr di zucchero1 pizzico di sale150 gr di farina di nocciole e mandorle (oppure a scelta)1 uovoaroma aranciapinoli per decorare la bocca Preparare tutti gli ingredienti e iniziare ad impastare le farine con il burro a pezzetti, Continua a leggere..

Rotolo red velvet e panna Rotolo red velvet e panna Il rotolo red velvet è una variante della classica pasta biscotto: un rotolo rosso come il velluto e farcito con panna fresca montata (se di stagione, potere aggiungere delle fragole fresche tagliate a cubetti o una manciata di frutti di bosco). Si tratta di una Continua a leggere..

Finalmente ieri è stato il vero primo giorno d’autunno…la nebbia alla mattina,l’aria freschetta,il bisogno di coprirsi con un maglioncino,a ricerca disperata del sole che ci scaldi…. Si le temperature calde di settembre ci hanno lasciato ed ora come non mai nell’ultimo periodo,mi sento stanca,spossata,ho bisogno di qualcosa che emani calore addosso e di quei piccoli Continua a leggere..

Sole e vento fuori oggi. I muri di casa stanno iniziando a raffreddarsi e non ci sono più 30 gradi in casa, bensì 23. Troppo caldo per accendere il calorifero, ma fresco a sufficienza per accendere il forno una volta al giorno. Ieri l’ho acceso per delle verdure, oggi per un dolcino goloso da assaporare Continua a leggere..

Ecco un esempio di un dolce semplice da fare ma di grande effetto: il dolce “scatola di cioccolatini! Può sembrare complicato, ma vi assicuro che non lo è, anche chi non ha mai fatto un dolce decorato può riuscire tranquillamente a farlo. Certo non è un dolce da dieta, ma se dovete festeggiare un compleanno Continua a leggere..

La pasta biscotto al cacao è perfetta sia come base per torte rettangolari a più strati (facendone più dosi) sia per dolci arrotolati, infatti la sua morbidezza la rende molto versatile. Io la uso spesso, specialmente per i compleanni dei bambini, variando la farcia ottengo sempre dolci diversi e il sapore intenso del cacao conquista tutti. E’ Continua a leggere..

Torta biscotto al cioccolato Torta biscotto al cioccolato una torta deliziosa che ho realizzato con pochi e semplici ingredienti. Avevo tanti biscotti da smaltire, ci stavo pensando ad una preparazione diversa. Avevo segnato questa ricetta tempo fa e mi ero ripromessa di farla quanto prima. Consiglio a tutti di provarla la più presto. Un’idea golosa Continua a leggere..

Rotolo di pasta biscotto con crema rocher Rotolo di pasta biscotto con crema rocher è uno dei miei cavalli di battaglia. Una delizia  che si prepara in pochissimo tempo ed è praticamente fantastico.  Alle feste fa sempre figura ed è sempre il primo a finire. Un morbido impasto di pasta biscotto farcito di crema rocher. Continua a leggere..

Volete preparare un biscotto gelato in casa  per una merenda fresca e leggera?La ricetta che vi propongo è davvero semplicissima, molto sfiziosa ed originale.Visto che le cose classiche non fanno per me, ormai lo avrete capito,  ho sostituito il classico biscotto con le gallette di riso integrale e semi di chia bio di  Oryza.Il risultato Continua a leggere..

Questa più che una ricetta è un’idea golosa per realizzare un dolcetto dell’ultimo minuto. Pochissimi ingredienti e poco tempo per realizzare dei bicchierini di fresca mousse alla ricotta e Nutella. Io li ho guarniti con un biscotto e del cioccolato fuso, ma volendo si possono gustare anche senza, semplicemente con una spolverata di cacao. INGREDIENTI: Continua a leggere..