Tag Archives: biscotti

I biscotti girella sono una delle mie passioni dai lontani tempi del Manuale di Nonna Papera, dove ne proponevano di simili. Con il tempo la ricetta si è evoluta ed ecco qui dei biscotti super friabili, profumati e anche carini da vedere. I miei figli li adorano, per questo motivo vi propongo direttamente le dosi Continua a leggere..

INGREDIENTI x teglia  a cerniera 26 cm(foderata con pellicola X la BASE:250g.biscotti  misti (tipo marie e digerstive120g.burro fuso X la FARCIA250g.mascarpone100 g.zucchero a velo integrale200gpanna 100g.chicchi di cioccolata fondente45g.di gelatina in polvere X la crema di CAKI5 caki  grandi (maturi maturi1 cucchiaio zucchero a velo integrale200g.di panna montata45 g.gelatina in polvereN:B…….NON ho messo molto  zucchero perche’ Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Con l’autunno arrivano i primi freddi, e adoro preparare biscotti, stavolta mi sono cimentata nella ricetta dei Cantucci con le mandorle ricetta del Maestro Montersino. Un profumo favoloso in tutta casa, il sapore superbo, friabili e golosi. Sono Durati pochissimo a casa! Adesso vediamo come si preparano i Cantucci con le Continua a leggere..

Dopo avervi lasciato la ricetta della pasta frolla al grano saraceno, vi lascio un primo consiglio su come utilizzarla…dei golosissimi biscotti occhio di bue farciti con la Nutella

Oggi vi lascio la ricetta per una pasta frolla un po’ diversa dal solito, realizzata con la farina di grano saraceno. Perfetta per realizzare biscotti e crostate, questa pasta frolla ha un sapore unico e una consistenza rustica, molto particolare. INGREDIENTI: 150 g di farina 00 150 g di farina di grano saraceno 150 g Continua a leggere..

I biscotti al cocco con albumi sono dei dolcetti facilissimi da preparare, ma soprattutto golosissimi e veloci! Sono perfetti come dessert di fine pasto, soprattutto quando avete ospiti a pranzo o a cena e poco tempo per preparare un dolce con più ingredienti…ebbene, con questi biscotti al cocco con albumi risparmierete un sacco di tempo Continua a leggere..

Una ricetta facile e dal risultato sicuro per preparare questi biscotti inzupposi, proprio come li faceva la nonna. Sanno di casa, di affetto, di ricordi, di genuino e mi piacciono perchè si impregnano tanto di latte che ne devi riscaldare ancora. Ciò grazie alla consistenza data dall’ammoniaca, un agente lievitante usato per dare più compatezza Continua a leggere..

I Biscotti della Nonna all’uvetta sono dei biscotti facilissimi e velocissimi da preparare, perfetti per iniziare la giornata con il piede giusto. Si preparano utilizzando solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare i Biscotti della Nonna in mille modi diversi, aggiungendo aromi al composto, come un goccio di liquore, i semi Continua a leggere..

Non lo abbiamo mai festeggiato, ma quest’anno Alessio è stato inviato alla sua prima festicciola di Halloween. Ovviamente anche se è una ricorrenza che non sentiamo, per i bambini è sempre un’occasione di festa, e quando c’è una festa non può mai mancare qualcosa di buono, anche perchè quando si è invitati, come si dice Continua a leggere..

biscotti frutta secca e uvetta – Golosi, uno tira l’altro! Questi biscotti si preparano un po’ come i cantucci, anche se la consistenza dell’impasto è diversa. La ricetta non prevede olio nè grassi, ma tanta frutta secca e uvetta! Secondo me sono perfetti per spezzare la fame in mattinata o a metà pomeriggio!!! Ma poi…chi Continua a leggere..