Tag Archives: bicchierino

Una cena toscana non può dirsi autentica senza un piatto di pici all’aglione. Pici: pasta fresca, fatta a mano, di semola e acqua, “appicciata” a formare uno spaghetto lungo e molto “tozzo”, spesso, che si accompagna con sughi importanti come l’aglione. Cos’è l’aglione? Un presidio SlowFood, ovvero una varietà particolare di aglio detto “a prova Continua a leggere..

Limoncello fatto in casa. Con l’arrivo della primavera, vien voglia di preparare il limoncello, sentire nell’aria quel profumo di limoni. Quello buono, che si fa in casa, ottimo da servire dopo un pasto. Infatti il Limoncello è un ottimo digestivo se servito freddo. In Campania, terra principe della sua produzione, il limoncello chiude soprattutto il Continua a leggere..

Antipasto delicato, ma comunque dal sapore deciso, che può essere presentato in diversi forme e quantità: dal bicchierino per finger food ad un vasetto un po’ più grande, come in questo caso. Molto veloce da preparare può essere accompagnato da un bicchierino di vodka per contrastare la grassezza di salmone e avocado bio (dal produttore Continua a leggere..

Salmone ricette -  troccoli dosi per 4 persone ingredienti per salmone ricette Troccoli 500 grammi di Troccoli freschi pasta tipica pugliese di grano duro  sei ravanelli con le foglie  due cucchiai di panna uno scalogno piccolo  200 grammi di salmone fresco  un pezzetto di zenzero fresco di circa 2 cm  un ciuffo di aneto  olio extravergine Continua a leggere..

Ognuno ha le proprie qualità, no?  La Mila, per esempio, è la regina del gelato: andate sul suo blog e vedrete che la prova bikini la supererete quando verrà abolita.  Fa dei gusti che “Grom sticaxxi!” e o mamma, li fotografa al culmine della doppia libidine coi fiocchi. Bon, domenica scorsa ho voluto cimentarmi anche io Continua a leggere..

La torta all’erba amara è una torta molto soffice profumata grazie all’uso della Balsamita Major. La torta all’erba amara…a modo mio è la mia rivisitazione di un classico della cucina di Castel Goffredo piccola cittadina in provincia di Mantova che ho avuto il piacere di visitare la scorsa estate. Castel Goffredo deve la sua notorietà Continua a leggere..

Parola d’ordine: festeggiare! Non so come mai è così ma ci sono giorni che guardando fuori dalla finestra e non vedendo altro che cieli grigi, nuvole e pioggia decidi che hai bisogno di qualcosa che rallegri la giornata.Per molte persone è il lunedì la giornata critica, io non ho un giorno particolare, dipende…oggi però è Continua a leggere..

Domani sara’ martedi’ grasso quindi ultimo giorno del carnevale 2017, noi siamo a fare la settimana bianca nella nostra casetta di Artesina, un po’ di relax ci vuole noooo…., pero’ non possiamo non tenervi compagnia e quindi condividere con voi le nostre ricette….oggi quindi tocca alle Bugie, non si possono non preparare, e quindi preparare Continua a leggere..

Caffè di carnevale Perfetto per i genitori che accompagnano i figli alle feste di carnevale. Già, siamo arrivati alla settimana prima del carnevale è anche se la parola d’ordine è FRIGGERE la prima ricetta a tema che vi lascio è una ricetta pensata per i più grandicelli. Se avete in programma di realizzare una festa Continua a leggere..

Quando ti chiedono “mamma ci fai qualcosa di buono stasera”, oppure dopo la palestra qualcuno ti supplica “per favore stasera proteine e carboidrati, perchè ho bruciato da matti”, oppure quando hai 4 o 5 ragazzini di 12/13 anni che mangerebbero anche le gambe del tavolo, o quando hai solo 30 minuti di tempo per imbastire una Continua a leggere..