Tag Archives: besciamella

Rigatoni gratinati Un primo piatto delizioso, ricco di gusto e sapore, ideale nelle fredde giornate invernali per deliziare il palato. Una ricetta facile, veloce (si realizza in meno di 30 minuti!) ed economica (basta avere in casa pasta, mozzarella, besciamella e parmigiano!) ma di grande riuscita. Vi ho convinto?     Ingredienti: 80 gr di Continua a leggere..

Lasagne al Salmone Ingredienti:  250 gr di lasagne, 200 gr di salmone affumicato, 50 gr di pistacchi sgusciati, 50 gr di parmigiano grattugiato, 35 gr di burro, 35 gr di farina, 500 gr di latte, 300 gr di mozzarella, un rametto di aneto, sale q. b., noce moscata q. b..  Preparazione:  Nel boccale pulito e Continua a leggere..

Le Lasagne al forno con crema di zucca e polpettine sono un primo piatto completo e delicato, Possono essere preparate nella versione vegetariana o con l’aggiunta delle polpettine, che conferiscono un gusto più completo e appetitoso. Ingredienti 400 g di polpettine 1/2 bicchiere di vino rosso 500 g di zucca pulita sale pepe 1 bicchiere Continua a leggere..

La ricetta ideale per preparare una besciamella fatta in casa perfetta, equilibrata e dalla giusta consistenza per preparare diversi piatti Continua a leggere→ L’articolo Besciamella sembra essere il primo su Fancy Dinner.

Le lasagne ai carciofi e besciamella sono un primo piatto sostanzioso e perfette per il pranzo della domenica. Le lasagne ai carciofi e besciamella sono un alternativa alle solite lasagne alla bolognese. Con la ricetta delle lasagne ai carciofi e besciamella partecipo alla ” Raccolta del bimbo intollerante ” organizzata dalle mie amiche blogger Leti di Continua a leggere..

Adoro le lasagne, questo non è un segreto… le preparo spesso nel fine settimana e adoro provare nuovi abbinamenti. Questa volta ho preparato delle lasagne ai funghi con speck, taleggio e besciamella vegetale ai porcini. Ingredienti per 4 persone: 2 uova di pasta fresca 500 g funghi misti 50 g speck 150 g taleggio 75 Continua a leggere..

Ieri essendo Domenica ho voluto preparare la pasta al forno ,ma in versione leggera e senza ingredienti di origine animale, in pratica una ricetta vegana.Ero un pochino dubbiosa sul risultato ,specie per quanto riguardava il giudizio del mio critico personale ,mio marito che adora la classica pasta al forno con ragù di carne, e invece Continua a leggere..

Le torte salate sono da me preferite,ne preparo sempre diverse e scelgo quelle secondo me piu’creative,di presenza e belle agli occhi.A Natale ho avuto in regalo che mi ha molto sorpresa ,il libro di Luca Montersino:Le mie torte salateNon ho bisogno di spiegarvi chi è l’autore e tanto meno di fargli pubblicità gratuita,pero’ a me Continua a leggere..

Ingredienti per 4/6 persone            250 g     sfoglia fresca per lasagne (senza necessità di sbollentatura) q.b.       parmigiano grattugiato q.b.       sale          q.b.       pepe Per la besciamella 50 g       burro 50 g       farina 500 ml   latte fresco q.b.       sale e noce moscata Per il ragù 500 g     funghi misti freschi 3/4         salsicce 1            Continua a leggere..

Cannelloni funghi, cotto e besciamella Una ricetta perfetta per il pranzo domenicale o da servire come primo piatto ai vostri ospiti: ne rimarranno deliziati! Sebbene sembri un piatto piuttosto laborioso, impiegherete meno di mezz’ora per preparare i cannelloni, grazie all’uso delle sfoglie di lasagne all’uovo già pronte, una vera magia! Io ho usato metà confezione Continua a leggere..