Tag Archives: basilico

Ingredienti: 350g cosciotto di pollo a dadini, 300g peperoni rossi a cubetti, 230g peperoni gialli a cubetti, 150g cipolle affettate, 7 foglie di basilico tagliuzzate, 300ml latte, 20g burro, 20g farina OO, 50g parmigiano grattugiato, 250g farina O, 130ml acqua, 5g lievito per torte salate, noce moscata, semi di papavero, olio, sale Riunire in un Continua a leggere..

pasta con gamberetti  e verdure dosi per 4 personeINGREDIENTI per la pasta con gamberetti e verdure340 g di pomodori 200g di spaghetti 60 g di zucchina50 g di  carota 590 g di cipolla 35 g di fagiolini 45 g di patata 35g di sedano 35 g di peperone 4 gamberi ketchup piccante basilico maggiorana olio extravergine di olivaun pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto tagliate a

Pasta al pomodoro olive e basilico, uno di quei primi piatti profumatissimi e saporiti che adoro preparare in estate!Un sugo velocissimo, anzi espresso! ^_^ L’articolo Pasta al pomodoro olive e basilico proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Ingredienti: 600g orecchiette di pasta fresca, 340g peperoni rossi a dadini, 320g crescenza, 200g cipolle dorate affettate, 5 foglie di basilico spezzettate, olio, sale Riunire in un tegame i peperoni con le cipolle, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace 5 minuti; diluire con 320ml di acqua, unirvi il Continua a leggere..

Un piattino gustosissimo, veloce da preparare, magari anche in anticipo, e ideale per queste giornate calde? Queste orecchiette pugliesi con pesto di zucchine, mandorle e pachino sono fantastiche! Certo la materia prima è molto importante e non a caso per prepararle ho scelto le orecchiette di Ohanabioshop . Sono orecchiette biologiche di grano duro, trafilate Continua a leggere..

Ricetta semplice e gustosissima della tradizione campana, gli spaghettoni alla Nerano sono un primo piatto con zucchine fritte e un formaggio speciale: il Provolone del Monaco DOP, un formaggio stagionato ricco di sapore ed eccellenza territoriale italiana. Facili e veloci questi spaghetti sono ideali per un pasto in famiglia come per una cena tra amici. Continua a leggere..

Ingredienti: 3 melanzane tonde (870g), 400g petto di pollo, 150g salsiccia di pollo, 80g cipolla, 60g grana grattugiato, 170g passata di pomodoro, 5 foglie di basilico tagliuzzate, origano, olio, sale, pepe Tagliare le melanzane a metà nel senso della lunghezza, metterle su una teglia rivestita di cartaforno con il taglio rivolto verso l’alto e cuocerle Continua a leggere..

D’estate preparo spessissimo questo PESTO DI RUCOLA BASILICO E NOCI, è davvero goloso, io poi amo follemente sia la rucola che il basilico e non vi dico come stanno bene insieme questi due sapori! ^_^ In più è una salsa che si prepara a freddo, non si cuoce nulla…cosa volete di più? Non è perfetta Continua a leggere..

Sono i classici pomodori ripieno di riso che si fanno nella mia regione, che adoro, con l’aggiunta delle cozze. Ingredienti: 4 pomodori ramati abbastanza maturi e grandi 4 patate novelle medie 150 g circa di cozze sgusciate più il loro liquido 100 g di riso Arborio ciuffo di prezzemolo alcune foglie di basilico origano quantità Continua a leggere..

Ingredienti: 470g fagiolini spuntati, 400g farina OO, 150g polpa di pomodoro, 40g grana grattugiato, 5 foglie di basilico tagliuzzate, origano, olio, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata i fagiolini per 20 minuti, scolarli, passarli sotto un getto di acqua fredda, frullarli in una purea omogenea e lasciare raffreddare. Mettere nell’impastatrice la farina con Continua a leggere..