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La soia proprio come i fagioli e le lenticchie è un legume, i suoi germogli sono quindi ricchi di sali minerali e vitamine davvero unici e preziosi per il nostro organismo. Dato che sono anche molto buono noi ne prepariamo una gustosa insalata ricca di croccantezza data dalle mele di stagione. Pronta i pochi minuti, Continua a leggere..

Succo buon mattino…è il nome che ho dato a questo delizioso succo perchè secondo me non c’è niente di meglio che iniziare la giornata con un pieno di vitamine ed energia! Davvero un validissimo aiuto il mio estrattore Micro Juicer Philips che in men che non si dica prepara buonissimi e salutare succhi di frutta Continua a leggere..

Eccoci quà, la mia prima volta con le fave fresche, ho visto dei baccelli al mercato e così ne ho preso una manciata. Giusto per una porzione, solo per me… Ricordavo di aver letto tempo fa, da qualche parte, che dopo aver sgranato la fave, bisogna togliere la pellicina che le ricopre, così ho fatto Continua a leggere..

Dopo ormai 3 anni dalla diagnosi di celiachia e dopo aver provato tanti dei prodotti di uno dei marchi leader del senza glutine, la Schär, solo ieri ho pensato di iscrivermi alla newsletter, per essere sempre aggiornata sulle ultime novità. La Schär per darmi il benvenuto mi ha spedito, esattamente un giorno dopo la registrazione Continua a leggere..

Ora mi toccherà cambiare il nome del blog in "Un micro cuoco in cucina". Avevo visto in rete questa strana ricetta di una pizza fatta direttamente in padella, a dirla tutta ho storto molto il naso quando l’ho letta. Però un giorno, durante le vacanze Pasquali, dopo aver trattenuto il mio 2enne con balli, canti, Continua a leggere..

Una Nuvola Soffice Senza Glutine e Senza Lattosio Ancora Fragole sulla mia tavola e questa volta per la “ Cucina Senza Senza ”  un dolce cosi soffice da far invidia .     Non ho più voglia di scrivere senza te ….. mi hai lasciata Cara Amica Mia ….. non riesco a far finta di scrivere Continua a leggere..

Pane con le fragole Pane con le fragole Pane con le fragole. Dopo aver provato il pane con il cioccolato, non potevo esimermi dal riproporvi la stessa ricetta aggiungendo le fragole fresche e sostituendo il pan bauletto con delle fette di pan brioche avanzate. Questa ricetta e’ perfetta per soddisfare una voglia improvvisa di dolce Continua a leggere..

Pavia Ristoranti La Quintana un agriturismo a pochi chilometri da milano a Mandrino Vidigulfo Pavia è un antico cascinale ben ristrutturato le sale sono grandi con pavimenti in cotto e mattoni a vista ha un giardino romantico con un gazebo e un roseto ottimo posto dove gustare i piatti tipici della cucina lombarda dopo aver Continua a leggere..

Le ricette della tradizione sono le più apprezzate ricette in tutto il mondo, è sono proprio queste ad aver internazionalizzato la cucina. Non solo ricette di primi e secondi sono le più diffuse, oggi vorremmo farvi assaggiare il fantastico Pane indiano Naan, usato giornalmente come accompagnamento degli spaziatissimi Curry. Pane Naan – Pane indiano 370 gr farina tipo Continua a leggere..

Lo dirò a inizio post: non taggo nessuno perché quello precedente ha già fatto abbastanza strage, meglio lasciarlo lì. La gente ha da fare! Io però ringrazio Cose da V perché sa cosa mi piace u.u Se volete, leggete, commentate sotto anche voi, accettiamo anche Don Matteo (anzi, se qualcuno mi sa dire: perché non Continua a leggere..