Tag Archives: asparagi

Se avete la fortuna di trovare al mercato gli asparagi selvatici, o ancora meglio se riuscite a trovarli nei campi, andando a raccoglierli durante una passeggiata all’aria aperta, provate la ricetta di questa quiche agli asparagi. Volendo, potete prepararla anche con gli asparagi coltivati, ma il loro sapore ovviamente avrà una resa diversa con la ricchezza del burro, l’aroma dello Continua a leggere..

Le caserecce al pesto di asparagi e pomodorini sono un primo piatto primaverile   e molto semplice da preparare . Perfetto da servire in ogni occasione ma soprattutto in questo periodo dove gli asparagi sono di stagione e non c’è bisogno di ricorrere a quelli surgelati. Per preparare le caserecce al pesto di asparagi ho Continua a leggere..

L’hummus è una crema molto diffusa in medio oriente composta principalmente da ceci e Tahina, una salsa a base di semi di sesamo bianco. A questi due ingredienti base, viene poi aggiunto l’aglio, il limone e la paprika. La ricetta dell’hummus è semplicissima e veloce: viene servita come aperitivo ed antipasto e viene accompagnata da crostini, grissini o fette Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, adatte ai bambini, PASTA FRESCA, PASTA, senza burro, RUSTICO, ricette per vegetariani, CREME VEGETALI, FARINA TIPO 0, HOME MADE, UOVA Tempo di preparazione 1h50min Tempo di cottura : 3min Porzioni ottenute: Per 2-3 persone UTENSILI vaporiera elettrica piano di lavoro infarinato coltello da chef pentola macchina Continua a leggere..

Un appetitoso secondo piatto di nasello e verdure alla crema di zafferano, cotto e servito in cartocci di carta da forno: quando leggerezza e gusto si fondono in un unico piacere. Gli asparagi stanno iniziando ad essere sempre presenti nei reparti di ortofrutta dei nostri supermercati: perché non provarli insieme a del buon pesce fresco, Continua a leggere..

A seasonal vegetables, delicious and healthy, asparagus with a brunoise of San Marzano tomatoes and tofunese sauce. ingredients:2 bunches of asparagus8 San Marzano tomatoes4 tablespoons tofunese sauce (see recipe  tofunese:)extra virgin olive oilApple cider vinegarfresh basilsaltMethod.Very few ingredients to make this recipe a fresh appetizer, colorful and delicious to eat. Cook the asparagus in a Continua a leggere..

CONTORNI PER PASQUA – idee facili e veloci Una raccolta di contorni  per Pasqua semplici e veloci realizzati  con prodotti semplici e di stagione  quali carciofi , asparagi e tanto altro ..vediamo insieme queste sei  deliziose ricette scelte per voi ! CONTORNI PER PASQUA – idee facili e veloci Cliccate sulle foto per aprire la Continua a leggere..

Prendi una giornata di sole e quella voglia di piatti freschi e leggeri che si alterna al desiderio ancora prepotente di zuppe serali e dolci cioccolatosi (la Pasqua è già qui!) davanti alla tv. Prendi una giornata di primavera in cui i broccoli convivono pacificamente vicino ai primissimi asparagi e tu non sai bene da Continua a leggere..

Ben trovati! La ricetta di oggi è un risotto cremoso e molto gustoso, grazie alla presenza degli asparagi selvatici e della salsiccia di suino. Un primo piatto ideale da preparare in primavera, quando gli asparagi sono facilmente reperibili. A me li regala il mio ragazzo, che si diverte ad andare a raccoglierli nei bischi attorno Continua a leggere..

RISOTTO AGLI ASPARAGI Un primo piatto delizioso ottimo in questa stagione , e’ davvero molto saporito questo risotto agli asparagi , un piatto semplice da fare , leggero  e ricco di gusto ! RISOTTO AGLI ASPARAGI INGREDIENTI : 360 g. di riso brodo vegetale q.b. 1 mazzetto di asparagi parmigiano grattugiato 1 noce di burro Continua a leggere..