Tag Archives: asparagi

involtini con asparagisono involtini di fettine di fondita  impanati con asparagi serviteli ben caldi dosi per  4 personeingredienti con asparagi 800g di asparagi  freschi 8 fette sottili di fontina 1 uovo intero 2 cucchiai di latte pangrattato 50 g di burro un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione  prima di tutto pulite gli asparagi eliminando Continua a leggere..

L’insalata di riso è un classico dell’estate, meglio optare però per versioni alternative e più salutari ricche di verdure, cereali integrali e grassi di buona qualità: l’insalata di riso Venere con avocado, asparagi e briciole di feta è un piatto unico fresco, sfizioso e ricco di nutrienti.  Eccoci nella prima settimana calda di questa estate Continua a leggere..

Antipasti facili e veloci con asparagiDosi per 4 personeingredienti per antipasti facili e veloci800 grammi di asparagi4 uova sode400 g di gamberetti lessatidue tazze di maioneseun cucchiaio di succo di limoneun pizzico di saleun pizzico di pepePreparazioneLavate bene gli asparagi e lessateli per una ventina di minuti ancora legati a mazzetto. Quindi scolateli per bene Continua a leggere..

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Quando ho visto il video di Natalia  di questa Pasta sfoglia furba , non sono riuscita a non provarla.In effetti preparare la sfoglia in casa non è così scontato e veloce e questa possibilità mi incuriosiva parecchio, così mi ci sono applicata e devo dire che come dice anche l’autrice, non è una sfoglia, ma un buon Continua a leggere..

Il caldo ancora non fa capolino, approfittiamo per preparare un risotto filante e cremosissimo con asparagi verdi e stracchino! Ingredienti (per 4 persone) 300g di riso (io ho utilizzato l’Arborio marchio Coop) 1 litro circa di brodo vegetale 1/2 cipolla 300g di asparagi verdi già puliti 4 cucchiai di stracchino Vino bianco qb Parmigiano qbContinue Continua a leggere..

In questa piccola raccolta di ricette ho raggruppato per voi le 5 ricette facili con le melanzane no fritte, che tanto vi sono piaciute in questi mesi. RICETTA da non perdere=>Ricetta del Latte condensato fatto in casa Frittelle di asparagi morbide Friselle senza glutine In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial che vi Continua a leggere..

Ingredienti: 300g asparagi a pezzeti, 300g carote a pezzetti, 400g ricotta, 12 sfoglie sottili di pasta fresca per lasagne (250g), 80g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 500ml latte, 40g burro, 40g farina OO, 60g grana grattugiato, 1 uovo, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire nel mixer glia sparagi con le carote e tritare Continua a leggere..

Ingredienti: 140 gr pasta di segale integrale, 2 zucchine, 10 pomodorini, cipolla, 1 mazzetto piccolo di asparagi, una manciata di cime di rapa, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Tagliare le zucchine a rondelle e cuocerle in padella con un po’ di cipolla tagliata finemente ed un filo d’olio. Aggiungere i pomodorini a tocchetti e Continua a leggere..

Ingredienti: 8 fette lonza di maiale (900g), 14 punte di asparagi (130g), 2 uova, 200ml latte, 30g grana grattugiato, 10g farina O, 10g burro, 3 cucchiai di ketchup, noce moscata, farina, pangrattato, olio per frittura, olio, sale, pepe Adagiare gli asparagi in una pirofila uno accanto all’altro, condirli con 2 cucchiai di olio, una presa Continua a leggere..