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Eclair all’olio con crema di marroni e glassa al cioccolato e caffè

Ho scoperto la mia intolleranza al lattosio appena rientrata da un viaggio a Parigi. Oltre ai classici macaron e croissant, il dolce che più mi è rimasto nel cuore di quello splendido viaggio è stato senza dubbio l’eclair. Un guscio di pasta choux ripieno delle creme più deliziose mai assaggiate, coperto da una glassa dolce Continua a leggere..

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Gnocchetti di soia, crema alle nocciole e chips di rapa rossa.

L’articolo Gnocchetti di soia, crema alle nocciole e chips di rapa rossa. sembra essere il primo su Intolleranze in cucina – glutine, lattosio, nichel. Articoli Correlati: Cupcake al cocco e arancia con crema alle castagne Choux alla crema di cioccolato alle melanzane e mandorla Croccante alle nocciole

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Riso al profumo d’estate

Questa ricetta nasce agli sgoccioli di questa lunga estate, e dalla voglia di fare qualcosa di gustoso e leggero senza la richiesta di preparazioni elaborate e complicate, da qui nasce il mio profumo d’estate. L’articolo Riso al profumo d’estate sembra essere il primo su Intolleranze in cucina – glutine, lattosio, nichel. Articoli Correlati: Gnocchi di Continua a leggere..

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FINOCCHI SABBIOSI AL FORNO

Un contorno semplice da fare , molto leggero e saporito ! Sono buonissimi questo finocchi ottimi per chi vuole restare in forma ma senza dover rinunciare al gusto ! Si abbinano bene con dei secondi di carne e sono molto versatili , vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : – 4 finocchi – 4 cucchiai Continua a leggere..

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Polpette / Hamburger / Cotolette di melanzane al forno by CuCo

Le polpette! Quanto sono buone! Qualsiasi sia l’ingrediente usato, sono sempre bone! Sono come le ciliegie,una tira l’altra e piacciono veramente a tutti, grandi e piccoli! Così come gli hamburger / cotolette vegetariane: un ottimo secondo oppure un buon ripieno per un bel paninozzo! Cambia la forma ma non l’impasto che può… L’articolo Polpette / Hamburger / Continua a leggere..

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Stelline risottate alle verdure

La classica pastina, quella di base con carote, zucchine e patate che piace sempre ed è semplicissima da preparare con il Cuisine Companion Moulinex ed esce molto cremosa e secondo me anche più gustosa! Io solitamente ne faccio sempre un bel po’ a mo’ di minestrone/passato, uso quella che mi… L’articolo Stelline risottate alle verdure Continua a leggere..

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SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA

Un primo piatto di spaghetti davvero molto invitante gustoso e nutriente , tipico della cucina Mediterranea . Degli ottimi spaghetti alla carrettiera e tonno ottimi anche come piatto unico , vediamo insieme come farli ! INGREDIENTI : PER 4 PERSONE : – 350 g. di spaghetti – 100 g. di funghi freschi – 2 spicchi Continua a leggere..

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Le Mie Varie Collaborazioni

Ecco le aziende,che gentilmente,hanno deciso di collaborare con mè.   Allego banner e link che indirizzano al loro sito! L’articolo Le Mie Varie Collaborazioni sembra essere il primo su Le Dolci Follie Di Vanessa.

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Sartù di riso

Il sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana. Ebbe origine con la dominazione spagnola ma inizialmente non riscosse molto successo in quanto il riso non era un cereale molto amato dai napoletani che preferivano di gran lunga i maccheroni. Divenne famoso nel 700 per opera di cuochi francesi, chiamati Monsù, napoletanizzando  il termine Continua a leggere..

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Semi di zucca tostati e salati (o Bruscolini) – snack sfizioso

Cari amici di Miele & Limone, ieri ho preparato in casa i miei stuzzichini preferiti: i Bruscolini! Ah già, noi a Roma li chiamiamo così, anche voi? Beh, per chi non mi avesse capito, sto parlando dei Semi di zucca tostati e salati, uno snack sfizioso, saporito e leggero, perfetto da gustare come aperitivo o Continua a leggere..

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