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NOVEMBRE LA FRUTTA E VERDURA GIUSTA
Diamo il benvenuto a Novembre e come non condividere con voi la frutta e verdura giusta da mettere nel carrello…. Mi raccomando rispettate sempre la stagionalità, scusate se sono noiosa nel ripetervelo , ma è davvero importante e soprattutto il sapore è nettamente diverso… provare per credere…. Appuntamento a dicembre vi aspettiamo….. L’articolo NOVEMBRE LA Continua a leggere..
Lasagne al pistacchio e mortadella
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PESTO DI CAVOLO CAPPUCCIO rosso
IL PESTO DI CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO è un coloratissimo modo per utilizzare il cavolo cappuccio in tavola, abbinandolo ad un primo piatto. E’ davvero semplice prepararlo e anche molto veloce perché si frulla tutto in un frullatore e tutto a crudo.Ci sono diverse varianti, come sempre, ma io vi dico la mia!Oltre ad essere bellissimo, Continua a leggere..
BUON COMPLEANNO !!! 10 ANNI!
Il blog oggi ha compiuto 10 anni. Buon compleanno!!! 10 anni, non ci posso credere. Il tempo è sempre meno, le cose da fare sempre di più, in questa pandemia in cui tutti sono diventati cuochi provetti io non ho preparato neanche una ricetta; vediamo se riparto da qua. Per ripartire con sobrietà e… Continua a leggere..
Spuma di mortadella
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3 Modi per cuocere le castagne senza padella con i buchi.
In questo articolo vi spiego 3 Modi per cuocere le castagne senza padella con i buchi: al microonde, al forno e in padella con il sale.Alle ore 15 esce sul mio canale Youtube il video tutorial da non perdere dove potete vedere i 3 modi per cuocere le castagne che uso di solito.RICETTA da non Continua a leggere..
Gateau salsicce e friarielli piatto napoletano
Oggi vi propongo una ricetta tipica napoletana: gateau salsicce e friarielli che nasce dalla fusione di due ricette: gateau (o gattò) di patate napoletano e salsicce coi friarielli sempre napoletani. Una bontà unica nel suo genere. Cremoso, profumato e molto molto corposo.Un piatto unico perfetto nelle fredde giornate invernali. L’articolo Gateau salsicce e friarielli piatto Continua a leggere..
Risotto con speck zucca e castagne
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Biscotti morbidi alle noci
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Plumcake Salato con Verdure e Gorgonzola
Io odio fare gli sprechi in cucina, vorrei sempre in qualche modo, riutilizzare alcuni prodotti. Sapete quante volte mi restano pezzi di formaggio diversi o contorni non finiti? A me spesso, poi con il locale, capita anche tutte le sere. Cosi da un pò di tempo, preparo il plumcake svuotafrigo, perfetto anche da accompagnamento durante Continua a leggere..
