Tag Archives: antipasto

Lo strudel intrecciato con ricotta e spinaci è un rustico molto semplice da realizzare, ma che vi farà fare un figurone. Questa ricetta si realizza davvero con pochi ingredienti ed è perfetta per essere servita tiepida come antipasto in un buffet, ma se avanza è buona anche il giorno dopo da portare in ufficio nella Continua a leggere..

Visto il mio grande amore per i formaggi non potevo non essere tentata a partecipare al Contest del formaggio della Storica Fattoria del Palagiaccio, e così ho inviato la domanda di partecipazione. Richiesta accettata, e una mattina sono arrivati a casa ben tre tagli di formaggi diversi:- Gran Mugello- Tartufino del Mugello- Blu Mugellouno più Continua a leggere..

Il branzino freddo in salsa rosa è un piatto piuttosto semplice da preparare e che si adatta perfettamente ad essere presentato come antipasto in una cena di pesce. Potete offrire a ciascun commensale un piatto con il branzino freddo come unico antipasto, in quel caso vi consiglio di pressarlo all’interno di un coppapasta per dargli Continua a leggere..

Oggi vi stupirò con effetti nemmeno troppo speciali, se non per la materia prima, che ovviamente deve essere di qualità! Avete presente le fragole? Ovviamente si, bene immaginatele di gustarle invece che nel dessert in antipasto!! Sono matta? Si in effetti un pochino… e la cosa che dovrebbe farmi riflettere è che cominciate a non essere Continua a leggere..

Le frittelle di riso, prosciutto cotto e piselli possono essere considerate come un gustoso antipasto o contorno, a base di riso lessato, prosciutto e piselli. Io ho scelto questo condimento, ma non c’è limite alla fantasia! Potete utilizzare ciò che più vi piace, potete anche trasformarla in ricetta  del riciclo o svuotafrigo, per smaltire avanzi Continua a leggere..

Le frittelle di mozzarella sono ideali da servire come finger food oppure possono essere servite come antipasto in un buffet informale. Impariamo a prepararle in pochi minuti seguendo la ricetta. PREPARAZIONE: 15 min TEMPO DI COTTURA: 10 min Ingredienti 1 mozzarella 1 uovo medio 50gr di parmigiano grattugiato 50gr di pangrattato 1 cucchiaino di prezzemolo Continua a leggere..

Chi non ama le bruschette ? Io  le faccio spesso come antipasto o come aperitivo, e il bello è che non sono mai abbastanza.Questi crostoni di pane bruscato sono andati a ruba e il merito è stato tutto per i pomodorini confit che io adoro, purtroppo la loro cottura richiede qualche ora di tempo ma vi consiglio Continua a leggere..

I fagottini ai wurstel sono una ricetta rustica molto sfiziosa da preparare anche per i vostri bambini, dei fagottini con un ripieno goloso ottimi da servire come antipasto o piatto a buffet. Potete preparare la ricetta anche in anticipo per poi cuocere i fagottini quando serve, sono ottimi da servire ancora caldi con il ripieno Continua a leggere..

Piadina al pollo e salsa speziata La piadina al pollo e salsa speziata, può essere un antipasto rustico di sicuro effetto. Una ricetta deliziosa ed economica molto versatile adatta a tutte le occasioni: si presta per una festa di compleanno, per un aperitivo o brunch tra colleghi, per una serata davanti alla tv in compagnia di una Continua a leggere..

Le millefoglie di patate sono un antipasto o un contorno molto gustoso ed originale, un’idea carina per proporre le patate in tavola. E’ un piatto tutto sommato leggero, essendo a base di patate lesse e di pochi altri ingredienti, che potrete scegliere voi secondo i vostri gusti e le vostre esigenze. Io ho scelto di Continua a leggere..