Tag Archives: antipasti

Una vista meravigliosa, personale attento ai dettagli e una cucina con ingredienti di prima qualità, che però ha ancora bisogno di trovare il giusto equilibrio nei sapori. Visto che amo il pesce crudo e i ristoranti che si affacciano direttamente sul mare, durante le vacanze natalizie ho deciso di provare il ristorante Bellavista a Messina, Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa i Bignè salati. Preparare i bignè salati è semplicissimo! I bignè salati sono perfetti come aperitivo, come finger food e come antipasti. Inoltre potete preparare bignè salati farcendoli a piacere. Io ho riempito i bignè salati con una crema di formaggio ed olive, ma potete usare Continua a leggere..

Buon mercoledì a tutti, oggi presento una serie di antipasti veloci da fare e di grande effetto, per gli occhi e per il palato.

Buon mercoledì a tutti, oggi presento una serie di antipasti veloci da fare e di grande effetto, per gli occhi e per il palato.

Tutto è tornato ormai alla normalità, abbiamo ripreso con la routine quotidiana, le feste sono archiviate, le vacanze sono terminate, anche sulle nostre tavole ricompare la normalità, che a me tanto piace! Manteniamo il ricordo dei tanti menù delle feste, ricette di antipasti, stuzzichini sfiziosi, piatti tipici natalizi legati alla tradizione, e lasciamo spazio a Continua a leggere..

Il panettone gastronomico non manca mai tra gli antipasti del pranzo di Natale. Sembra difficile ma in realtà comprando il panettone già pronto basterà usare la fantasia e farcirlo a piacere. Quest’anno l’ho farcito con patè di olive verdi e nere, uova di lompo, caviale, gamberetti, salmone e salsa al tonno.Ingredienti1 Panettone gastronomico 1 vasetto di Continua a leggere..

Oggi vi propongo uno degli antipasti di mare più classici ed amati… le cozze gratinate al forno che in tavola, soprattutto alla vigilia di Natale, non possono mai mancare! Ingredienti: 1 kg di cozze 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di pangrattato/mollica di pane 3 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio Continua a leggere..

Semmai dovessimo individuare alcuni intramontabili classici delle Feste, in merito agli antipasti, di sicuro l’insalata russa non potrà che venirci in mente. Un misto equilibrato nel colore e nelle forme delle verdure caratterizzanti, cotte separatamente, poi unite in un connubio indissolubile, quello della maionese. Ovviamente, per coloro che intendono prepararla a prescindere dalle loro abilità Continua a leggere..

Si fa presto a dire antipasto. tanti sono i tipi di entrè con cui accogliere gli ospiti ed iniziare una pasto coi fiocchi. Per i party più chic o le feste come quella del Natale consigliamo che prepariate facilmente queste palline al formaggio con croccante frutta secca. Palline al formaggio 150 gr formaggio spalmabile tipo Continua a leggere..

La mousse di prosciutto è una buonissima e gustosa mousse salata, perfetta per farcire tartine, tramezzini, antipasti, panettoni gastronomici e chi più ne ha, più ne metta. E’ molto semplice da preparare, non richiede cottura, ma soltanto un mixer..in pochi minuti avrete una crema buonissima e saporita, che potrete utilizzare in mille modi per i Continua a leggere..