Tag Archives: antipasti

Abbiamo parlato delle favolose proprietà dei funghi shiitake in un altro articolo e proprio partendo dall’uso di questi funghi medicinali alleati della saluti ma anche molto gustosi abbiamo proposto 2 menu completi, uno dei quali in versione vegetariana. Ecco qui la ricetta di uno degli antipasti vegetariani, originali e tanto d’effetto quanto semplici da preparare:  Continua a leggere..

Grazie all’invito del ristorante La Terrazza a Montese siamo arrivati nell’Appennino Modenese, a metà strada tra Bologna e Firenze, dove c’è una zona poco conosciuta, ma che vale la pena scoprire. Frequentata quasi unicamente in estate per sfuggire alla calura della pianura e delle città, è una località che merita di essere visitata anche in Continua a leggere..

Ricette con le fave: antipasti primi piatti e contorni saporiti e primaverili tutti da gustare. Proprietà, calorie e usi delle fave in cucina

Pizza umbra pasquale al formaggio: ricetta tipica facile e saporita per accompagnare gli antipasti di Pasqua o il tradizionale pic-nic

Pasqua: in 19 ricetta gli antipasti tradizionali e facili da preparare per portare in tavola verdure di stagione, uova, piatti allegri e colorati pieni di gusto

Ecco le ricette con gli asparagi da non perdere per il pranzo di Pasqua o Pasquetta: antipasti sfiziosi, primi facili e secondi golosi

DIZIONARIO GASTRONOMICO – ARAARRABBIATAtermine riferito a una preparazione in genere a base di pasta condita con sugo piccanteARRICCIABURROpiccolo utensile  con una lamina incurvata a gancio scanalata  inserita in un manico  in legno o plastica  serve per prelevare dal panetto di burro  riccioli decorativi  adatti per accompagnare  piatti di antipasti e formaggiprima di passarlo sul burro Continua a leggere..

Mi è stato proposto questo piatto con gli antipasti di terra e sinceramente, quando ho chiesto di cosa si trattasse, ho fatto la faccia storta. Ma quando l’ho assaggiato è stata una piacevole sorpresa! Il salato del lardo, fatto “appassire” al forno, si sposa perfettamente col gusto dolce della prugna. Provate e anche voi non Continua a leggere..

Calamari in insalata uno dei tanti antipasti che propongo per le feste di Natale con patate, olive e calamari. E’ una ricetta molto semplice e facilissima da realizzare e si prepara in meno di 30 minuti. Amo il Natale, anche se purtroppo negli anni le tavolate si sono ridotte da quando ero più giovane, ma Continua a leggere..

Gli involtini di zucchine grigliate costituiscono un secondo piatto gustoso e veloce, perfetto per chi preferisce mantenersi in linea senza rinunciare al gusto. Questi involtini di verdure grigliate sono semplicissimi da preparare e anche light dal punto di vista nutrizionale. Ho scelto di grigliare le zucchine, poichè amo gli antipasti con zucchine grigliate. In seguito, ho cotto gli involtini in forno per far mantenere Continua a leggere..